Bolu pisang panggang adalah salah satu variasi dari bolu pisang yang digemari oleh banyak orang. Makanan yang lembut, manis, dan beraroma ini cocok sebagai camilan ringan atau hidangan penutup. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bolu pisang panggang 4 telur sebagai bahan utama. Resep ini memberikan cara praktis untuk menciptakan bolu pisang panggang dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang lezat.

Bahan-Bahan untuk Bolu Pisang Panggang

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang panggang dengan 4 telur:

  1. Pisang Matang (3-4 buah): Pisang yang matang memberikan rasa manis dan tekstur lembut pada bolu.
  2. Tepung Terigu (200 gram): Bahan utama untuk memberikan struktur dan konsistensi pada adonan bolu.
  3. Telur Ayam (4 butir): Menambahkan kelembutan dan tekstur pada bolu.
  4. Gula Pasir (150 gram): Memberikan rasa manis pada bolu dan membantu proses pengembangan adonan.
  5. Margarin atau Mentega (100 gram): Memberikan kelembutan dan aroma pada bolu.
  6. Essens Vanili (1 sendok teh): Untuk meningkatkan aroma dan rasa pada bolu.
  7. Baking Powder (1 sendok teh): Untuk membantu mengembangkan adonan dan membuat bolu lebih ringan.

Langkah-Langkah Membuat Bolu Pisang Panggang

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang panggang dengan 4 telur:

  1. Persiapkan Bahan dan Alat:
    • Siapkan semua bahan sesuai dengan takaran yang telah dijelaskan di atas.
    • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang untuk memanggang.
  2. Menghaluskan Pisang:
    • Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu atau blender hingga halus dan lembut.
  3. Kocok Telur dan Gula:
    • Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
  4. Campurkan Pisang dan Margarin:
    • Tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan margarin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan Tepung Terigu dan Baking Powder:
    • Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran pisang dan telur. Aduk hingga membentuk adonan yang rata dan lembut.
  6. Panggang Adonan Bolu:
    • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
    • Ratakan permukaan adonan dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bolu matang dan berwarna keemasan.
  7. Penyajian Bolu Pisang Panggang:
    • Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong menjadi potongan-potongan.
    • Sajikan bolu pisang panggang sebagai hidangan penutup yang lezat untuk keluarga dan teman-teman.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bolu pisang panggang yang lezat dan memikat selera. Resep ini membuktikan bahwa dengan hanya 4 telur, Anda dapat menciptakan bolu pisang yang lezat dan lembut. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bolu pisang panggang yang Anda buat sendiri!