Persiapan Bahan dan Alat
Halo pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep bolu kukus yang cukup besar, yaitu untuk 100 biji. Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang menggoda membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai dengan persiapan bahan dan alat yang diperlukan untuk membuat bolu kukus yang lezat ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1500 gram tepung terigu
– 1200 gram gula pasir
– 1000 ml air matang
– 500 gram margarin atau mentega, lelehkan
– 100 gram susu bubuk
– 100 gram tepung maizena
– 60 gram cokelat bubuk
– 40 gram baking powder
– 30 gram vanili bubuk
– 20 butir telur
– Pewarna makanan (sesuai selera)
2. Alat yang diperlukan:
– Mangkuk besar
– Mixer atau pengocok telur
– Loyang kue
– Alat pengukur (timbangan, gelas ukur)
– Panci kukus
– Kain bersih atau tali rafia
– Spatula atau sendok kayu
Cara Membuat Bolu Kukus untuk 100 Biji
1. Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan bahan-bahan sudah diukur dengan tepat sesuai dengan takaran yang tertera.
2. Kemudian, siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalamnya. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
3. Selanjutnya, tambahkan air matang dan margarin atau mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Setelah itu, pisahkan putih telur dan kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam adonan bolu dan aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu putih telur.
5. Selanjutnya, kocok putih telur menggunakan mixer atau pengocok telur hingga berbusa dan mengembang. Tambahkan sedikit gula pasir dan kocok kembali hingga mencapai kekentalan yang tepat.
6. Setelah putih telur mengembang, tambahkan adonan bolu ke dalamnya secara perlahan dan aduk dengan hati-hati menggunakan spatula hingga tercampur merata.
7. Jika ingin menambahkan pewarna makanan, tambahkan saat ini dan aduk hingga warna merata di seluruh adonan.
8. Setelah adonan selesai dibuat, siapkan loyang kue yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti agar bolu tidak lengket. Tuang adonan bolu ke dalam loyang hingga penuh dan ratakan permukaannya.
9. Selanjutnya, panaskan panci kukus dengan air di dalamnya. Pastikan panci memiliki tutup yang dapat rapat.
10. Setelah panci kukus panas, letakkan loyang yang berisi adonan bolu kukus ke dalam panci. Tutup panci rapat-rapat dan kukus bolu selama sekitar 1,5 jam.
11. Setelah bolu kukus matang, matikan api dan biarkan bolu dalam panci kukus selama beberapa menit agar suhu nya turun sedikit sebelum diangkat.
12. Setelah dingin, lepaskan bolu dari loyang dengan hati-hati. Anda dapat menggunakan pisau atau spatula untuk membantu melepasnya.
13. Terakhir, potong bolu sesuai dengan selera dan sajikan. Bolu kukus siap dinikmati!
Kesimpulan
Seiring dengan perkembangan teknologi, semakin banyak orang yang mencari resep melalui mesin pencari seperti Google. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep bolu kukus untuk 100 biji yang mudah diikuti. Dengan menggunakan kata kunci yang tepat dan konten yang informatif, kami berharap artikel ini dapat membantu meningkatkan peringkat di mesin pencari Google. Selamat mencoba resep bolu kukus ini dan semoga sukses!