Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Menggugah Selera
Hello pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue khas Indonesia yang satu ini memiliki citarasa yang lezat dan menggugah selera. Nastar terkenal dengan teksturnya yang kering diluar namun lembut di dalam, serta isian selai nanas yang manis dan segar. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut adalah resep nastar 1 2 kg takaran sendok yang bisa Anda ikuti. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah di bawah ini!
Bahan-Bahan:
1. 500 gram tepung terigu protein sedang
2. 250 gram margarin
3. 100 gram gula pasir
4. 2 kuning telur
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1/2 sendok teh garam
7. Selai nanas untuk isi (sesuai selera)
8. 1 butir telur untuk olesan
Langkah-Langkah:
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan tambahkan tepung terigu. Tepung terigu yang digunakan sebaiknya tepung terigu protein sedang agar nastar yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan renyah.
2. Selanjutnya, tambahkan margarin yang telah dicairkan ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu. Campurkan margarin dan tepung terigu hingga tercampur rata. Margarin yang digunakan sebaiknya menggunakan margarin yang berkualitas agar nastar yang dihasilkan memiliki rasa yang enak.
3. Setelah itu, tambahkan gula pasir, kuning telur, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Gula pasir dapat disesuaikan sesuai dengan tingkat ke manisan yang diinginkan.
4. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama beberapa menit agar adonan bisa mengembang dan lebih mudah diolah. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
5. Selanjutnya, ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan. Lalu, pipihkan adonan dengan menggunakan telapak tangan hingga berbentuk bulat seperti bola. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lainnya.
6. Setelah semua adonan bulat, ambil satu adonan bulatan dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Tambahkan selai nanas di tengah adonan dan rapatkan adonan hingga selai nanas tertutup sempurna.
7. Ulangi langkah nomor 6 hingga semua adonan habis dan nastar yang dihasilkan sudah siap untuk dipanggang.
8. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Jika oven sudah panas, oleskan permukaan nastar dengan kuning telur agar nastar menjadi berwarna keemasan setelah dipanggang.
9. Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nastar matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
10. Nastar siap disajikan! Sajikan nastar di dalam wadah yang menarik dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan
Jika Anda mengikuti resep nastar 1 2 kg takaran sendok di atas dengan teliti dan cermat, maka Anda akan mendapatkan nastar yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses! Jangan lupa untuk berbagi dengan orang terdekat Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan nastar buatan Anda sendiri. Selamat mencoba!