Hello pembaca setia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang sesuatu yang unik dan menarik, yaitu resep kue kaktus. Sudah pernah dengar tentangnya? Jika belum, jangan khawatir! Kue kaktus adalah cemilan yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan yang menggoda selera. Yuk, kita simak resepnya dan langsung mencoba membuatnya di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan kue kaktus, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram mentega leleh
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan hijau
- Cokelat batang untuk hiasan
Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue kaktus yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama, siapkan mangkuk yang cukup besar. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
2. Selanjutnya, tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Kocok terus menggunakan mixer hingga adonan terlihat halus dan mengembang.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian akan tetap berwarna putih, sementara yang lain akan diwarnai hijau menggunakan pewarna makanan.
5. Ambil loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan putih di tengah loyang dan ratakan permukaannya.
6. Selanjutnya, tuangkan adonan hijau di atas adonan putih dengan cara perlahan. Sebaiknya menggunakan sendok sayur atau spatula untuk menyebar adonan hijau secara merata.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15 menit. Setelah itu, panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan di bagian atas.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah itu, pindahkan kue ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
9. Setelah kue benar-benar dingin, potong-potong kue menjadi bentuk segitiga yang menyerupai duri kaktus. Anda juga dapat memberikan hiasan dengan menggunakan potongan cokelat batang sebagai “duri” pada kue kaktus.
Kesimpulan
Terima kasih telah menemani kami dalam mempelajari resep kue kaktus yang unik dan lezat ini. Dengan tampilan yang indah dan rasa yang enak, kue kaktus dapat menjadi pilihan cemilan yang menyenangkan untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!