Manjakan Lidah dengan Kue Akar Kelapa Tepung Ketan yang Lezat
Hello, pembaca yang setia! Apakah Anda pecinta kue-kue tradisional yang lezat dan menggugah selera? Jika iya, Anda berada di artikel yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan resep kue akar kelapa tepung ketan yang pastinya akan membuat Anda terbuai oleh kelezatannya. Kue ini memiliki cita rasa manis yang dibalut dengan aroma kelapa yang khas. Jadi, mari kita simak bersama-sama resep lengkapnya!
Kue akar kelapa tepung ketan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang pulen dan kelapa yang diparut halus. Rasanya yang manis gurih membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara, seperti lebaran, pernikahan, atau hanya sekedar menemani kopimu di sore hari. Ingin mencoba membuatnya sendiri? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue akar kelapa tepung ketan, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
1. 300 gram tepung ketan
2. 200 gram kelapa parut halus
3. 200 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
7. Sedikit minyak untuk mengoles cetakan
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat langsung memulai proses pembuatan kue akar kelapa tepung ketan yang akan membuat lidah Anda bergoyang!
Langkah-langkah Pembuatan Kue Akar Kelapa Tepung Ketan
1. Pertama-tama, kita harus menyiapkan dulu bahan tepung ketan yang akan digunakan. Campurkan tepung ketan dengan gula pasir dan garam dalam sebuah wadah.
2. Selanjutnya, panaskan santan dan daun pandan dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah santan mendidih, tiriskan daun pandan dan tuangkan santan ke dalam campuran tepung ketan tadi. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan lembut.
4. Ambil cetakan kue akar kelapa dan olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang dan kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan rapat agar uap air tidak masuk.
6. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Nikmati Kelezatan Kue Akar Kelapa Tepung Ketan
Kue akar kelapa tepung ketan siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma kelapa yang begitu menenangkan. Rasanya yang manis dan gurih akan langsung meleleh di mulut Anda, meninggalkan kebahagiaan yang tak terlupakan.
Tak hanya enak disantap sendiri, kue akar kelapa tepung ketan juga sangat cocok dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Anda dapat menghidangkannya bersama teh hangat atau kopi kesukaan Anda. Semua orang pasti akan terkagum dengan kelezatan kue ini!
Penutup
Hello, pembaca yang terhormat! Sekian resep kue akar kelapa tepung ketan yang kami bagikan kali ini. Kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Jadi, tunggu apalagi? Segeralah mencoba resep ini dan nikmati kelezatan kue akar kelapa tepung ketan yang manis gurih. Selamat mencoba!