Siapa yang tidak suka dengan aroma wangi dan kelezatan bolu kukus? Ya, bolu kukus memang menjadi salah satu kue yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang menggoda membuat kita tidak bisa berhenti untuk mencicipinya. Nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu kukus 2 telur takaran sendok yang sangat mudah untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Hello, pembaca! Sebelum kita mulai dengan resepnya, ada baiknya kita mengetahui beberapa fakta menarik tentang bolu kukus. Bolu kukus merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama. Biasanya, bolu kukus terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan baking powder. Namun, dalam resep kali ini, kita akan menggunakan takaran sendok sebagai ukuran untuk membuat bolu kukus yang lezat.
Membuat bolu kukus tidaklah sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Anda tidak perlu khawatir tentang oven, karena bolu kukus dikukus dalam panci atau alat khusus pengukus. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencobanya di rumah. Selain itu, dengan menggunakan takaran sendok, Anda tidak perlu menggunakan timbangan dapur yang rumit. Jadi, mari kita mulai membuat bolu kukus yang lezat dan lembut ini!
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan 2 telur, tepung terigu sebanyak 14 sendok makan, gula pasir sebanyak 10 sendok makan, baking powder sebanyak 1 sendok teh, vanili bubuk sebanyak 1/2 sendok teh, margarin sebanyak 3 sendok makan, susu cair sebanyak 150 ml, dan pewarna makanan secukupnya.
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk dan kocok hingga rata. Tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga gula larut. Setelah itu, masukkan margarin cair dan susu cair ke dalam mangkuk yang sama. Aduk rata semua bahan tersebut.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk dengan adonan telur. Aduk rata semua bahan hingga tidak ada gumpalan tepung terigu yang tersisa. Jika ingin memberikan warna pada bolu kukus, Anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau diberi kertas roti. Pastikan setiap loyang terisi setengah hingga tiga perempat penuh, karena adonan akan mengembang saat dikukus.
Panaskan panci pengukus dengan air hingga mendidih. Masukkan loyang yang berisi adonan bolu kukus ke dalam panci pengukus. Tutup panci dengan rapat dan kukus adonan selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka panci saat proses pengukusan berlangsung, agar bolu kukus tidak kehilangan kelembutannya.
Setelah bolu kukus matang, angkat loyang dari panci dan biarkan dalam keadaan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Anda bisa memakai pisau untuk memisahkan bolu kukus dari tepi loyang dengan hati-hati. Setelah itu, bolu kukus siap untuk dinikmati! Rasanya yang lembut dan aroma wangi yang khas akan membuat Anda ingin mencicipinya lebih dari satu potong.
Demikianlah resep bolu kukus 2 telur takaran sendok yang sangat mudah untuk Anda coba di rumah. Selain mudah, resep ini juga menghasilkan bolu kukus yang lezat dan lembut. Anda bisa menambahkan berbagai topping atau taburan sesuai dengan selera, seperti keju parut, meses, atau cokelat serut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Bolu kukus 2 telur takaran sendok merupakan salah satu variasi dari bolu kukus yang sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan takaran sendok, Anda tidak perlu repot-repot dengan timbangan dapur yang rumit. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang menggoda. Anda juga bisa menambahkan berbagai topping atau taburan sesuai dengan selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati lezatnya bolu kukus 2 telur takaran sendok!