Kenikmatan Kue Bikang Mawar
Hello pembaca yang setia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu kue tradisional yang tak kalah lezatnya dengan kue modern. Yup, kita akan membahas resep bikang mawar 1kg yang pastinya akan menggugah selera Anda. Bikang mawar, atau biasa disebut juga dengan nama apem mawar, merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Kue ini memiliki bentuk yang unik, mirip dengan bunga mawar, sehingga dinamakan bikang mawar. Tak hanya unik dalam bentuknya, rasanya pun sangat lezat. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai memasak bikang mawar yang lezat ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses pembuatan bikang mawar, tentunya kita perlu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 500 gram tepung beras
- 500 gram gula merah, serut halus
- 800 ml air matang
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk olesan
Langkah Pembuatan Bikang Mawar
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai memasak bikang mawar 1kg yang lezat ini. Persiapkan wajan datar anti lengket dan kukusan untuk memasak bikang mawar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Campurkan ragi instan dengan sedikit air matang. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
Langkah 2: Di wajan datar, campurkan tepung beras, gula merah serut, dan garam. Aduk rata.
Langkah 3: Tuangkan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak ada gumpalan.
Langkah 4: Masukkan ragi yang sudah berbusa ke dalam adonan. Aduk rata.
Langkah 5: Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dan berbuih.
Langkah 6: Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan bikang mawar dengan minyak hingga rata.
Langkah 7: Tuang adonan ke dalam cetakan bikang mawar hingga penuh.
Langkah 8: Kukus bikang mawar selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang sempurna.
Langkah 9: Setelah matang, angkat bikang mawar dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
Langkah 10: Keluarkan bikang mawar dari cetakan dengan hati-hati.
Penyajian Bikang Mawar
Setelah bikang mawar sudah dingin, kue siap disajikan. Kue ini cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan. Selamat menikmati bikang mawar yang lezat ini!
Kesimpulan
Demikianlah resep bikang mawar 1kg yang bisa Anda coba di rumah. Kue tradisional yang satu ini memiliki rasa yang tak terlupakan dan pastinya akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!