Irresistible Kue Mawar yang Bikin Lidah Bergoyang
Hello, para pecinta kue! Siapa yang tidak suka dengan kue? Terutama kue yang memiliki bentuk menarik dan rasanya yang lezat. Nah, dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep kue mawar yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki penampilan yang cantik seperti bunga mawar. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai memasak!
Kue mawar adalah salah satu kue klasik yang terkenal karena keindahannya. Dalam proses pembuatannya, kue ini terlihat seperti mawar yang sedang mekar. Tidak hanya penampilannya yang menarik, tetapi rasanya juga lezat dan menggoda. Kue ini cocok untuk berbagai acara, seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya untuk dinikmati saat minum teh di sore hari.
Untuk membuat kue mawar ini, kita membutuhkan beberapa bahan utama. Pertama, siapkan 250 gram tepung terigu, 200 gram mentega, 150 gram gula pasir, 3 butir telur, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanili bubuk, dan 1/4 sendok teh garam. Selain itu, kita juga perlu menyiapkan 100 ml susu cair dan beberapa tetes pewarna makanan merah muda.
Langkah pertama dalam membuat kue mawar ini adalah mencampurkan mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar. Kocok hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Kemudian, tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.
Selanjutnya, ayaklah tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata. Jangan lupa tambahkan pewarna makanan merah muda agar adonan memiliki warna yang cantik seperti mawar.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, kita bisa mulai membentuk adonan menjadi kue mawar. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm yang sudah diolesi sedikit mentega atau dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Sekarang, saatnya membentuk kue mawar. Gunakan spuit bintang untuk membuat kelopak-kelopak bunga mawar pada adonan. Mulailah dari bagian tengah dan kerjakan secara melingkar ke luar. Terus lanjutkan hingga seluruh permukaan adonan tertutupi oleh kelopak-kelopak bunga mawar.
Setelah selesai membentuk kue mawar, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bahwa kue sudah matang, ketuk bagian atasnya dengan menggunakan sendok kayu. Jika terdengar suara yang nyaring, itu artinya kue sudah matang dan siap diangkat dari oven.
Saat kue mawar sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, angkat kue dari loyang dan letakkan di atas rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Jika kue sudah dingin, taburi dengan gula bubuk sebagai hiasan tambahan.
Kesimpulan
Kue mawar adalah kue cantik yang cocok untuk berbagai acara. Dengan resep yang sederhana, Anda bisa membuat kue mawar yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!