Siapa Bilang Bolu Kukus Hanya Bisa Dibuat Menggunakan Mixer?
Hello pembaca setia! Apakah Anda pecinta kue bolu kukus? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan berbagi resep bolu kukus yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Yang menarik, resep ini tidak memerlukan penggunaan mixer sama sekali. Jadi, jika Anda tidak memiliki mixer di rumah, jangan khawatir! Mari kita mulai perjalanan memasak kita dan nikmati sensasi lezatnya bolu kukus tanpa mixer ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 5 butir telur
4. 100 ml susu cair
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh pasta vanila
7. 1/4 sendok teh garam
8. 50 gram margarin, lelehkan
9. Alat pengukur takaran
10. Mangkuk besar
11. Saringan tepung
12. Loyang bolu kukus
13. Kain bersih
Langkah-langkah Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer
1. Pertama, siapkan loyang bolu kukus dan lapisi bagian alasnya dengan kain bersih. Hal ini bertujuan agar bolu tidak lengket saat selesai dikukus.
2. Siapkan juga alat pengukur takaran untuk mempermudah dalam mengukur bahan-bahan yang dibutuhkan.
3. Langkah berikutnya adalah mencairkan margarin. Anda bisa mencairkannya dengan cara melelehkan margarin di atas api kecil atau menggunakan microwave.
4. Setelah margarin cair, biarkan sejenak hingga suhunya turun sedikit sebelum digunakan dalam proses pembuatan bolu.
5. Setelah itu, siapkan mangkuk besar dan masukkan telur ke dalamnya. Kocok telur dengan menggunakan whisk atau spatula hingga lepas dan mengembang.
6. Tambahkan gula pasir ke dalam mangkuk yang berisi telur. Lanjutkan mengocok hingga gula larut dan adonan mengental.
7. Masukkan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
8. Saring tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
9. Setelah adonan terigu tercampur rata, masukkan pasta vanila dan margarin cair. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
10. Panaskan panci pengukus dengan menggunakan api sedang. Tunggu sampai air dalam panci mulai mendidih.
11. Setelah air mendidih, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah dilapisi kain bersih. Ratakan permukaannya dengan spatula.
12. Letakkan loyang bolu kukus ke dalam panci pengukus yang sudah panas. Tutup panci dengan rapat untuk mencegah uap keluar saat proses pengukusan.
13. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Jangan terburu-buru membuka tutup panci agar bolu tidak turun.
14. Setelah matang, angkat loyang bolu dari panci pengukus dan biarkan sejenak hingga suhu ruang sebelum membuka kain bersih yang melapisi bolu.
15. Setelah kain bersih dibuka, bolu kukus siap disajikan. Anda dapat memotongnya sesuai selera dan menambahkan topping favorit seperti keju parut, cokelat serut, atau buah-buahan segar.