Rahasia Membuat Onde Onde yang Kenyal dan Manis
Hello pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat onde onde yang lezat dan gurih. Onde onde merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya, onde onde berisi kacang hijau yang manis, namun ada juga variasi lain seperti onde onde isi cokelat atau keju. Yuk, simak cara membuat onde onde yang kenyal dan manis ini!
Untuk membuat onde onde yang kenyal dan manis, tentunya kita membutuhkan bahan-bahan yang tepat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram tepung ketan
2. 150 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
3. 100 gram gula merah, serut halus
4. 1/2 sendok teh garam
5. 100 ml air
6. Minyak goreng secukupnya
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan daun pandan untuk memberikan aroma khas pada onde onde. Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah pembuatan onde onde berikut ini:
1. Campurkan tepung ketan dengan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
2. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dan beri isian kacang hijau dan gula merah yang sudah diserut.
3. Bulatkan adonan ketan dan pastikan isian terbungkus rapat.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan daun pandan.
5. Setelah air mendidih, masukkan onde onde yang sudah siap ke dalam air rebusan dan biarkan sampai matang.
6. Angkat onde onde dari air rebusan dan tiriskan.
7. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng onde onde hingga kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan onde onde dari minyak goreng.
9. Sajikan onde onde dalam piring saji dan taburi dengan kelapa parut.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, kamu berhasil membuat onde onde yang kenyal dan manis! Rasanya yang lezat dan gurih akan menggoyang lidah kamu. Onde onde ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Onde onde yang kenyal dan manis ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau untuk acara kumpul bersama keluarga. Kamu bisa menikmati onde onde ini dalam keadaan hangat atau dingin, keduanya sama lezatnya!
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat onde onde sendiri di rumah. Selain lebih ekonomis, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan isiannya sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Kesimpulan
Membuat onde onde yang kenyal dan manis tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tepat, kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat dan gurih. Onde onde ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba dan enjoy your onde onde!