Hello! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang resep bolu pandan panggang 4 telur. Bolu pandan panggang adalah salah satu kue yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Nah, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, simak resep sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu pandan panggang 4 telur, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 4 butir telur
2. 180 gram gula pasir
3. 200 gram tepung terigu
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh pasta pandan
6. 100 ml minyak sayur
7. 100 ml susu cair
8. Sejumput garam
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu pandan panggang 4 telur:
1. Pertama, siapkan loyang panggang ukuran 20×20 cm. Olesi bagian dalam loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu.
2. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Ayak bahan-bahan tersebut agar tercampur dengan baik.
3. Kemudian, dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.
4. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
5. Setelah itu, tuangkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
6. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan basah. Aduk rata dengan gerakan memutar menggunakan spatula.
7. Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Panggang adonan bolu selama 30-35 menit atau hingga matang. Anda dapat melakukan tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kematangan adonan.
9. Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu pandan panggang 4 telur dingin sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan
Untuk mendapatkan hasil bolu pandan panggang yang sempurna, berikut adalah beberapa tips tambahan yang dapat Anda ikuti:
1. Pastikan telur yang digunakan dalam keadaan suhu ruang.
2. Jika tidak memiliki pasta pandan, Anda dapat menggunakan ekstrak pandan sebagai pengganti.
3. Untuk mendapatkan warna pandan yang lebih intens, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau.
4. Jika tidak memiliki loyang panggang, Anda juga dapat menggunakan loyang bulat ukuran 20 cm dengan memanggang adonan dalam oven selama 40-45 menit.
5. Jika tidak ingin menggunakan minyak sayur, Anda dapat menggantinya dengan mentega cair atau margarin cair.
Kesimpulan
Bolu pandan panggang 4 telur adalah pilihan yang sempurna untuk menghadirkan hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat bolu pandan panggang di rumah tanpa kesulitan. Selamat mencoba!