Siapa yang tidak suka dengan brownies kukus? Tidak hanya lezat dan mudah dibuat, brownies kukus juga menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan sore atau hidangan penutup setelah makan malam. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat brownies kukus sederhana yang siap untuk Anda coba di rumah. Jadi, siapkan loyang dan bahan-bahannya, dan mari kita mulai membuat brownies kukus yang lezat!
Hello pembaca! Brownies kukus adalah salah satu hidangan penutup yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat brownies kukus menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya itu, membuat brownies kukus juga sangat mudah dan praktis. Anda dapat membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan alat-alat yang ada di dapur. Jadi, apakah Anda siap untuk mempelajari cara membuat brownies kukus sederhana? Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus sederhana ini juga sangat mudah didapatkan. Anda akan membutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 3 butir telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 50 gram meses
Pertama-tama, panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang brownies kukus. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu tipis-tipis agar adonan tidak lengket.
Selanjutnya, lelehkan mentega dalam wadah yang aman untuk microwave atau dalam panci kecil di atas kompor dengan api kecil. Pastikan untuk terus mengaduk mentega agar tidak gosong. Setelah mentega benar-benar meleleh, diamkan sebentar agar suhunya turun sedikit.
Sambil menunggu mentega dingin, kita bisa mulai mengocok telur dan gula pasir menggunakan mixer. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit, jadi bersabarlah.
Setelah telur dan gula pasir mengembang, tambahkan mentega cair ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
Selanjutnya, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk rata menggunakan spatula hingga tidak ada gumpalan tepung lagi.
Tambahkan susu cair ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Adonan yang ideal memiliki konsistensi yang kental seperti adonan cake pada umumnya.
Jika adonan sudah siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar adonan terdistribusi dengan baik dan memastikan brownies kukus akan matang secara merata.
Setelah adonan rata, taburi meses di atas permukaan adonan. Meses akan memberikan sentuhan manis dan tekstur yang unik pada brownies kukus Anda.
Siapkan panci besar yang cukup besar untuk menampung loyang. Isi panci dengan air hingga setengah tinggi loyang. Letakkan loyang di atas panci dan tutup panci dengan rapat menggunakan penutup atau serbet bersih.
Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan brownies kukus matang selama sekitar 30-40 menit. Periksa kematangan brownies kukus dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya brownies kukus sudah matang.
Setelah matang, angkat loyang dari panci menggunakan sarung tangan tahan panas atau kain lap. Dinginkan brownies kukus selama beberapa saat di dalam loyang sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
Setelah dingin, potong brownies kukus menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera Anda. Brownies kukus siap disajikan! Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan preferensi Anda, seperti saus cokelat, keju parut, atau es krim.
Nah, itulah cara membuat brownies kukus sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Lezat dan mudah dibuat, brownies kukus ini akan menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk Anda dan keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membahas cara membuat brownies kukus sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat dengan mudah mempraktikkan resep ini di rumah. Ingatlah untuk mempersiapkan bahan-bahan dengan baik dan mengikuti instruksi secara teliti agar brownies kukus Anda berhasil. Selamat mencoba dan semoga berhasil!