Cara Bikin Kue Sagu Keju yang Lezat dan Gurih

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Hello pembaca yang setia! Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat kue sagu keju yang lezat dan gurih. Kue sagu keju adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis, gurih, dan lezat membuat kue ini cocok disajikan sebagai camilan di berbagai kesempatan. Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sagu keju:

1. 250 gram sagu tani
2. 200 gram keju cheddar parut
3. 150 gram mentega
4. 150 gram gula pasir
5. 2 butir telur
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue sagu keju yang lezat ini!

Langkah 1: Menyiapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruangan agar mudah diolah. Jika mentega masih keras, bisa dipanaskan sebentar hingga sedikit meleleh.

Langkah 2: Mengolah Bahan

Selanjutnya, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.

Langkah 3: Menambahkan Sagu dan Keju

Tambahkan sagu tani dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur secara merata dan membentuk adonan yang kalis.

Langkah 4: Membentuk Adonan

Ambil satu sendok adonan lalu bulatkan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis dan tersusun rapi di atas loyang.

Langkah 5: Pemanggangan

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, panggang kue sagu keju dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Tips Tambahan

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa Anda coba:

1. Pilih sagu tani yang berkualitas baik agar menghasilkan kue yang kenyal dan tidak mudah hancur.
2. Jika Anda ingin kue sagu keju lebih gurih, tambahkan keju parut sedikit lebih banyak.
3. Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan atau mengurangi jumlahnya.
4. Untuk memberikan aroma yang lebih harum, tambahkan sedikit susu kental manis pada adonan.
5. Agar kue tidak lengket, pastikan loyang yang digunakan diolesi mentega atau dialasi kertas roti sebelum adonan diletakkan di atasnya.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat kue sagu keju yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips tambahan, Anda dapat menciptakan kue sagu keju yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!