Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep nagasari yang lezat dan mudah untuk dibuat. Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan pisang. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Yuk, simak cara bikin nagasari yang santai di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan nagasari, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
1. 250 gram tepung ketan
2. 250 ml santan kental
3. 200 ml air matang
4. 150 gram gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. 4 buah pisang kepok
7. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
8. Tusuk gigi untuk membantu penyemat daun pisang
9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan Nagasari
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatannya:
1. Pertama-tama, siapkan tepung ketan dan ayak ke dalam sebuah wadah. Hal ini bertujuan untuk memisahkan gumpalan-gumpalan yang ada pada tepung ketan.
2. Selanjutnya, panaskan santan kental, air matang, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk-aduk hingga gula larut dan campuran mendidih.
3. Setelah campuran mendidih, tuangkan campuran tersebut ke dalam tepung ketan yang sudah diayak. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak bergerindil.
4. Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan sejumput adonan tepung ketan di atasnya.
5. Selanjutnya, ambil sepotong pisang kepok dan letakkan di atas adonan tepung ketan. Ulangi proses ini hingga adonan dan pisang habis.
6. Setelah itu, lipat daun pisang menjadi segitiga dan sematkan dengan tusuk gigi agar nagasari tidak bocor saat dikukus.
7. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan dan pisang habis.
8. Setelah semua nagasari siap, kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
9. Angkat nagasari dari kukusan dan biarkan sejenak agar dingin.
10. Terakhir, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng nagasari hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Kesimpulan
Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat nagasari sendiri dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan semoga nagasari Anda berhasil dan disukai oleh semua orang!
Itulah cara bikin nagasari yang santai. Selamat mencoba dan selamat menikmati nagasari yang lezat! Sampai jumpa di artikel selanjutnya.