Kenapa Kue Sarang Semut Begitu Populer?
Hello pembaca! Apakah kamu pernah mencicipi kue sarang semut? Kue yang satu ini memang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Tidak heran jika kue sarang semut menjadi salah satu kue favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, tekstur kue ini juga begitu lembut dan menggigit. Nah, apakah kamu ingin belajar cara membuat kue sarang semut yang enak di rumah? Simak artikel ini hingga akhir ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue sarang semut, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram mentega tawar
– 100 gram gula halus
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanili
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 50 gram kelapa parut kasar
– Topping sesuai selera (cokelat parut, meses, almond, dll)
Langkah-langkah Pembuatan Kue Sarang Semut
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Tambahkan vanili dan garam, aduk hingga tercampur merata.
5. Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan ke dalam adonan bertahap sambil diaduk perlahan.
6. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 15-20 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung.
9. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan gulingkan ke dalam kelapa parut kasar.
10. Letakkan bulatan adonan di atas loyang dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lain.
11. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan.
12. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
13. Tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat parut atau meses di atas kue sarang semut.
14. Kue sarang semut siap disajikan!
Tips dan Trik
1. Pastikan mentega yang digunakan dalam kondisi lembut agar lebih mudah dikocok dengan gula halus.
2. Jika tidak menyukai kelapa parut kasar, kamu bisa menggunakan kelapa parut halus atau membiarkannya tanpa kelapa parut.
3. Selalu gunakan oven yang sudah dipanaskan sebelum memanggang kue sarang semut agar matang dengan baik.
4. Jika ingin menambahkan aroma lain, kamu bisa menambahkan beberapa tetes essence sesuai selera.
Kesimpulan
Membuat kue sarang semut sebenarnya tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue ini di rumah dengan cepat. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan topping sesuai dengan selera masing-masing. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobalah resep kue sarang semut ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat!