Panduan Lengkap untuk Membuat Bika Ambon Panggang yang Lezat
Hello pembaca! Apakah Anda pernah mencicipi bika ambon panggang yang lezat? Jika belum, Anda sedang berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan membagikan panduan lengkap tentang cara membuat bika ambon panggang yang lezat. Bika ambon adalah makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan manisnya yang menggoda. Mari kita mulai dan ciptakan kreasi lezat ini di rumah!
Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat bika ambon panggang termasuk 250 gram tepung terigu, 200 ml santan kental, 100 gram gula pasir, 4 butir telur, 50 gram margarin leleh, 1 sendok teh fermipan, 1 sendok teh air jeruk nipis, dan ½ sendok teh pasta pandan. Anda juga dapat menambahkan parutan kelapa sebagai pelengkap saat menyajikan.
Pertama-tama, campurkan fermipan dengan air jeruk nipis dalam sebuah wadah kecil. Diamkan selama beberapa menit hingga berbusa. Sementara itu, panaskan santan kental dalam panci kecil hingga hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah itu, campurkan santan hangat dengan tepung terigu dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan telur ke dalam adonan tepung terigu. Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga rata. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut dan licin.
Diamkan adonan selama 1 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik. Setelah 1 jam, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung untuk menghindari adonan lengket. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
Setelah itu, panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga bika ambon matang dengan baik. Untuk memastikan bika ambon sudah matang, Anda dapat menggunakan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bika ambon. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bika ambon sudah matang sempurna.
Saat bika ambon sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Setelah dingin, bika ambon panggang siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan parutan kelapa sebagai pelengkap saat menyajikan agar tampilannya semakin menarik.
Selamat mencoba dan menikmati bika ambon panggang yang lezat! Anda dapat menyajikan bika ambon ini sebagai camilan di rumah atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu. Rasakan kelezatan bika ambon dengan tekstur yang lembut dan manis yang akan membuat siapa pun ketagihan. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membahas cara membuat bika ambon panggang yang lezat. Bika ambon panggang adalah makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan tekstur lembutnya. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan bika ambon yang lezat di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri dan nikmati kelezatan bika ambon panggang yang membuat lidah bergoyang!