Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat? Jika Anda adalah penggemar makanan pencuci mulut yang memanjakan lidah, maka Anda harus mencoba membuat dadar gulung pisang coklat ini. Dengan kombinasi pisang yang manis dan coklat yang lezat, dadar gulung ini akan membuat Anda tergoda untuk mencicipinya. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan beberapa pisang matang, tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, garam, dan minyak goreng. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai proses pembuatan dadar gulung.
Selanjutnya, bagi pisang menjadi dua bagian dan haluskan dengan garpu hingga menjadi puree. Setelah itu, dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
Setelah itu, tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Kemudian, tambahkan puree pisang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Setelah adonan siap, panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit minyak goreng. Pastikan wajan sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan dadar gulung. Tuangkan adonan dadar ke wajan dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takar.
Ratakan adonan dadar dengan menggunakan bagian belakang sendok. Biarkan dadar menggoreng hingga matang di satu sisi sebelum dibalik. Pastikan dadar tidak terlalu kering atau terlalu basah. Ulangi proses ini hingga adonan dadar habis.
Setelah dadar selesai digoreng, siapkan pisang potong kecil dan coklat batang yang sudah dipotong-potong. Letakkan pisang dan coklat pada bagian tengah dadar gulung. Gulung dadar dengan hati-hati hingga pisang dan coklat terbungkus rapi di dalamnya.
Setelah semua dadar gulung siap, panaskan lagi wajan dengan sedikit minyak goreng. Goreng dadar gulung pisang coklat hingga kecoklatan dan renyah di luar. Angkat dadar gulung dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
Terakhir, sajikan dadar gulung pisang coklat dengan taburan gula bubuk atau sirup coklat. Anda juga bisa menambahkan es krim vanila atau whipped cream sebagai pelengkap. Selamat menikmati dadar gulung pisang coklat yang lezat dan menggugah selera!
Kesimpulan
Dadar gulung pisang coklat adalah makanan pencuci mulut yang lezat dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat dadar gulung ini di rumah. Pisang yang manis dan coklat yang lezat akan menjadi kombinasi sempurna dalam dadar gulung ini. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmatilah kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!