Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep kepada Anda tentang cara membuat kue putu ayu sederhana yang lezat dan menggugah selera. Kue tradisional Indonesia ini terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan kue putu ayu, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 200 ml santan kental
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sendok teh baking powder
7. Secukupnya daun pandan, untuk pewarna dan aroma
8. Secukupnya kelapa parut, untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue putu ayu yang sederhana ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
1. Pertama, siapkan mangkuk besar. Kemudian, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, santan kental, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk yang berisi campuran telur dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, ambil beberapa lembar daun pandan, cuci bersih, dan iris tipis-tipis. Masukkan irisan daun pandan ke dalam adonan kue putu ayu. Aduk kembali hingga warna hijau dari daun pandan merata di seluruh adonan.
4. Setelah adonan tercampur rata, panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan kue putu ayu dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket saat dikukus.
5. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue putu ayu hingga penuh. Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan cetakan agar kue matang dengan sempurna.
6. Kukus kue putu ayu selama kurang lebih 20-25 menit. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan rapat agar uap tidak keluar dan mengakibatkan kue tidak matang.
7. Setelah kue matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati.
8. Terakhir, taburkan kelapa parut di atas kue putu ayu sebagai hiasan. Kue putu ayu sederhana Anda siap disajikan dan dinikmati!
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kue putu ayu sederhana yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue putu ayu sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati sensasi manis dan lembutnya kue putu ayu yang membuat lidah bergoyang!