Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello pembaca! Jika Anda mencari resep kue sus yang enak dan lembut, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Di artikel ini, saya akan membagikan langkah-langkah untuk membuat kue sus yang sempurna. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1. 250 ml air
2. 100 gram mentega
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 1 sendok teh gula
6. 1/4 sendok teh garam
7. Selai atau krim untuk isian (sesuai selera)
Langkah Pertama: Mempersiapkan Adonan
Langkah pertama dalam membuat kue sus yang enak dan lembut adalah mempersiapkan adonan. Dalam sebuah panci, panaskan air bersama dengan mentega, gula, dan garam. Aduk hingga mentega benar-benar meleleh.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
Setelah itu, angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin sebentar. Kemudian, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga semuanya tercampur sempurna.
Langkah Kedua: Membentuk Kue Sus
Selanjutnya, ambil adonan kue sus yang telah jadi dan masukkan ke dalam sebuah kantong plastik segitiga. Potong ujungnya dan semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas baking.
Pastikan untuk memberikan jarak yang cukup antara satu kue sus dengan yang lainnya karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
Langkah Ketiga: Memanggang Kue Sus
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan kue sus ke dalam oven dan panggang selama sekitar 20-25 menit atau hingga kecokelatan.
Setelah kue sus matang, matikan oven dan biarkan kue sus dalam oven yang tertutup selama beberapa menit. Hal ini akan membantu kue sus tetap lembut dan tidak kempes setelah dikeluarkan dari oven.
Langkah Keempat: Mengisi Kue Sus
Setelah kue sus benar-benar dingin, Anda dapat mengisi kue sus dengan selai atau krim favorit Anda. Ada berbagai pilihan isian yang dapat Anda gunakan, seperti selai strawberry, krim kocok vanila, atau cokelat leleh.
Gunakan ujung pisau atau korek api kecil untuk membuat lubang kecil di bagian bawah kue sus. Masukkan selai atau krim ke dalam lubang tersebut hingga kue terisi penuh. Anda juga dapat melapisi bagian atas kue sus dengan gula bubuk atau cokelat parut untuk memberikan sentuhan ekstra.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, saya telah membagikan langkah-langkah untuk membuat kue sus yang enak dan lembut. Dengan adonan yang tepat dan langkah-langkah yang benar, Anda dapat membuat kue sus yang lezat dan menggugah selera.
Ingatlah untuk mempersiapkan adonan dengan hati-hati dan memanggang kue sus dengan suhu dan waktu yang tepat. Jangan lupa untuk mengisi kue sus dengan selai atau krim sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!