Siapa yang tidak suka onde onde?
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat onde onde sederhana. Onde onde adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis gurihnya. Kue ini biasanya terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian digoreng. Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal membuat onde onde menjadi hidangan favorit banyak orang. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat onde onde sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan onde onde, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 ml air matang
- 100 gram gula merah, serut halus
- 100 gram kelapa parut, kukus
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Onde Onde Sederhana
Setelah semua bahan-bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat onde onde sederhana:
- Persiapkan panci dan panaskan air di dalamnya. Masukkan daun pandan ke dalam air panas dan biarkan mendidih selama beberapa saat untuk mengeluarkan aroma.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung ketan dengan air matang. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Anda dapat menggunakan tangan atau sendok kayu untuk mencampurkannya.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan selama 30 menit agar tepung ketan menjadi kenyal.
- Setelah 30 menit, ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan Anda. Isi dengan gula merah serut dan bentuk bulat.
- Ulangi langkah sebelumnya hingga semua adonan dan gula merah habis.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup untuk menggoreng semua onde onde.
- Goreng onde onde dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Menyajikan Onde Onde Sederhana yang Nikmat
Setelah onde onde selesai digoreng, Anda dapat menyajikannya dalam beberapa cara yang berbeda:
- Taburi kelapa parut kukus di atas onde onde sebagai pelengkap.
- Siramkan sirup gula merah atau gula cair di atas onde onde untuk memberikan rasa manis tambahan.
- Hidangkan onde onde hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda.
Anda juga dapat menyimpan onde onde dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es untuk dinikmati kapan saja. Jangan lupa untuk menghangatkan onde onde sebelum disajikan kembali.
Kesimpulan
Onde onde adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat onde onde sendiri di rumah. Rasanya yang manis gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat siapa pun ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep onde onde sederhana ini dan nikmati hidangan tradisional yang lezat!