Indonesia kaya akan pilihan kuliner yang beragam. Tidak hanya lezat, kuliner asli Indonesia juga tentunya mudah untuk dibuat. Salah satu kuliner Indonesia yang banyak digemari adalah bakwan jagung. Rasanya yang gurih dan khas membuat bakwan jagung bisa dibuat untuk camilan atau sebagai lauk pelengkap nasi. Nah, untuk membuat bakwan jagung yang gurih dan renyah, inilah tujuh resep bakwan jagung renyah dan lezat yang bisa kamu coba di rumah!
Resep Bakwan Jagung yang Renyah dan Lezat
1. Bakwan Jagung
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis
- 50 ml air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 tangkai seledri (iris halus)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Sisir jagung manisnya. 1 buah sisir jagung manis diblender dengan air, bawang merah, dan bawang putih. Sedangkan, 1 buah sisir jagung manis lainnya disisihkan.
- Campur blenderan jagung manis sisir plus bawang dengan jagung sisir yang masih utuh.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
- Terakhir, tambahkan potongan seledri halus. Aduk rata dan goreng dengan minyak panas dengan api sedang.
- Goreng hingga garing kuning kecoklatan.
- Siap disajikan.
2. Bakwan Jagung Crispy
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung
- 3 lembar kol
- 1 ikat daun bawang
- 1 buah wortel
- 1 gelas tepung terigu
- 1/2 gelas tepung sajiku
- 1/2 gelas tepung maizena
- Garam dan penyedap rasa (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 ruas kunyit
Cara membuat:
- Iris-iris jagung, wortel, kol, dan daun bawang.
- Campur tepung terigu, tepung sajiku, tepung maizena, garam, serta penyedap rasa, lalu tambahkan air.
- Aduk sampai rata, jangan terlalu encer/kental (sedang saja).
- Kemudian, masukkan bahan-bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
- Setelah itu, masukkan juga sayuran-sayuran dan jagung.
- Goreng sampai matang. Setelah matang serta berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Siap dinikmati.
3. Bakwan Jagung & Cabai Rawit
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis (siangi dan cuci bersih)
- Cabai rawit (sesuai selera, iris-iris)
- 2 batang daun bawang (iris-iris)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt butter
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Tepung terigu (secukupnya)
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Sisir/haluskan jagung, lalu masukkan semua bahan dalam satu wadah.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng bakwan jagung dengan api sedang sampai matang kedua sisinya.
- Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur sebelum disajikan.
4. Bakwan Jagung & Udang
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis
- 1 buah wortel (ukuran besar)
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 200 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
- Udang kecil (kupas semua kulitnya)
- 150 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih udang, kemudian rebus sebentar dengan air mendidih.
- Potong dadu wortel dan pipik jagungnya.
- Haluskan bumbu bawang putih, merica, dan garam, lalu aduk rata dengan jagung, wortel, dan tepung terigu.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan satu per satu ke wajan. Taruh udang di atas adonan yang digoreng. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Setelah kering, angkat, tiriskan, dan nikmati dengan cabai rawit.
Itulah empat resep bakwan jagung renyah dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, beli bahan-bahan untuk membuat bakwan jagung tersebut di TaniHub. Platform e-commerce ini selain menyediakan jagung juga menjual aneka buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako.
Tak hanya lengkap dan berkualitas, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.
Untuk berbelanja di TaniHub Kamu bisa mengunjungi websitenya yaitu https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore.