Kelezatan Kue Brownies Kukus yang Menggugah Selera
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka kue brownies kukus? Kue yang satu ini memang sangat populer di kalangan pecinta kue manis. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kue brownies kukus selalu menjadi favorit di berbagai acara. Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang kue brownies kukus yang lezat ini? Mari kita jelajahi bersama dalam artikel ini!
Asal Usul Kue Brownies Kukus yang Menggoda
Kue brownies kukus pertama kali ditemukan di Amerika Serikat pada abad ke-19. Brownies ini awalnya dibuat dengan cara dipanggang. Namun, pada tahun 1906, seorang penjual kue bernama Fanny Farmer membuat terobosan dengan menciptakan brownies yang dikukus. Metode baru ini memberikan tekstur yang lebih lembut dan lezat pada brownies, dan sejak saat itu, kue brownies kukus semakin populer di kalangan pecinta kue.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue brownies kukus yang lezat, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
– 200 gram dark chocolate
– 150 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh bubuk kakao
– 1/4 sendok teh garam
– Topping sesuai selera (contoh: almond cincang, kacang mede, atau ceres)
Cara Membuat Kue Brownies Kukus yang Sederhana
1. Pertama-tama, siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan olesi dengan mentega. Kemudian, panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci di atas api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan leleh.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan mengembang.
4. Tuangkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam mangkuk telur dan gula. Aduk rata.
5. Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga tercampur sempurna.
6. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
7. Kukus brownies selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
8. Setelah matang, angkat brownies dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
9. Hias brownies dengan topping sesuai selera seperti almond cincang, kacang mede, atau ceres.
10. Potong-potong brownies menjadi persegi dan sajikan.
Kelezatan Kue Brownies Kukus yang Menggoda
Kue brownies kukus memiliki kelezatan yang menggoda. Ketika Anda mencicipi sepotong brownies dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut, Anda akan merasakan kenikmatan yang tak tergantikan. Rasa manis dari cokelat dan gula pasir yang terasa sempurna membuat setiap gigitan menjadi begitu memuaskan. Tak heran jika kue brownies kukus selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan seperti acara ulang tahun, pesta, atau kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman.