Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang kue telur gabus keju. Siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini? Kue telur gabus keju merupakan salah satu jajanan legendaris yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Apakah kamu penasaran dengan resep dan cerita di balik kue telur gabus keju ini? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Mengenal Kue Telur Gabus Keju
Sebelum kita bahas lebih jauh tentang kue telur gabus keju, ada baiknya kita mengenal lebih dekat dengan kue yang satu ini. Kue telur gabus keju merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Nama telur gabus sendiri diambil dari bahan utama pembuatan kue ini, yaitu telur dan gabus. Telurnya memberikan tekstur yang lembut dan kenyal, sedangkan gabus memberikan rasa gurih yang khas.
Masakan yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama sebagai oleh-oleh khas dari daerah Jawa Barat. Kue telur gabus keju memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat pipih dengan permukaan yang renyah. Bagian dalamnya terdiri dari lapisan telur yang lembut dan keju yang meleleh di dalamnya. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
Resep Kue Telur Gabus Keju yang Lezat
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue telur gabus keju sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 butir telur
- 250 gram tepung tapioka
- 200 gram keju cheddar parut
- 100 gram margarin
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan wadah besar dan kocok telur hingga rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur, kemudian aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan susu cair, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan, lalu aduk rata.
- Terakhir, masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan tuang adonan kue ke dalamnya.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Sangat mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu sudah bisa membuat kue telur gabus keju sendiri di rumah. Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti kacang, wijen, atau bahkan cokelat chip.
Kenikmatan yang Menggoda dari Kue Telur Gabus Keju
Kue telur gabus keju tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat dan keunggulan tersendiri. Selain sebagai jajanan yang nikmat, kue ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Telur sebagai bahan utamanya mengandung protein tinggi yang berguna untuk memperbaiki dan membangun sel-sel tubuh.
Selain itu, kue telur gabus keju juga bisa menjadi pilihan camilan yang sehat. Dibandingkan dengan camilan yang mengandung banyak gula dan lemak, kue ini memiliki kandungan gula dan lemak yang lebih rendah. Tentu saja, tetap perlu mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang agar tetap menjaga kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah mengenal lebih dalam tentang kue telur gabus keju. Kue ini adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah. Dengan resep yang mudah diikuti, kamu bisa membuat kue ini sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Tidak hanya enak, tetapi kue telur gabus keju juga memiliki beberapa manfaat yang baik bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan dari kue tradisional yang satu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!