Hello pembaca setia! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang “nastar”, kue klasik yang tak pernah gagal menggugah selera. Nastar adalah salah satu varian kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat momen Lebaran tiba. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal usul nastar, bahan-bahan yang digunakan, dan berbagai fakta menarik lainnya. Yuk, simak sampai akhir dan siap-siap tergoda untuk mencicipi lezatnya nastar!
Asal Usul Nastar
Sebelum kita sampai pada resep dan cara membuat nastar yang sempurna, ayo kita cari tahu dulu asal usulnya. Nastar sebenarnya berasal dari Belanda yang dikenal sebagai “nanas taart”, yang berarti “kue nanas”. Ketika kolonialisasi Belanda di Indonesia, tradisi membuat kue nanas ini pun ikut dibawa dan diadaptasi menjadi nastar. Kue nanas Belanda pada awalnya menggunakan nanas segar, namun karena keterbatasan bahan-bahan, nastar di Indonesia menggunakan selai nanas yang lebih praktis.
Seiring berjalannya waktu, nastar menjadi semakin terkenal dan dikenal sebagai kue kering khas Indonesia. Kini, nastar menjadi salah satu simbol kekayaan kuliner Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Setiap tahunnya, saat Lebaran tiba, nastar menjadi hidangan wajib yang harus ada di meja masyarakat Indonesia.
Bahan-Bahan yang Digunakan
Untuk membuat nastar yang lezat, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan. Pertama-tama, kamu membutuhkan tepung terigu sebanyak 300 gram. Tepung ini akan menjadi dasar adonan nastar. Selain itu, kamu juga membutuhkan margarin sebanyak 200 gram sebagai pengganti mentega.
Selain itu, kamu juga membutuhkan telur sebanyak 2 butir yang akan memberikan kelembutan pada nastar. Tak lupa, kamu juga membutuhkan gula halus sebanyak 100 gram dan susu bubuk sebanyak 2 sendok makan. Keduanya akan memberikan rasa manis dan kelezatan pada nastar.
Selanjutnya, bahan utama yang tak kalah penting adalah selai nanas. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan memblender nanas segar dan menambahkan gula sesuai selera. Atau, jika kamu ingin lebih praktis, kamu bisa membeli selai nanas yang sudah jadi di pasar atau supermarket terdekat.
Cara Membuat Nastar yang Sempurna
Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, sekarang saatnya memasuki tahap pembuatan nastar. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, margarin, telur, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket di tangan.
Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil. Pipihkan bola adonan dan beri satu sendok teh selai nanas di tengahnya. Lipat adonan hingga selai nanas terbungkus rapi dan bulatkan kembali. Lakukan langkah ini untuk semua adonan hingga habis.
Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius. Letakkan nastar yang sudah siap di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang nastar selama 20-25 menit atau hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Fakta Menarik tentang Nastar
Ternyata, nastar memiliki sejarah yang panjang dan banyak fakta menarik di baliknya. Selama Lebaran, nastar menjadi hadiah yang populer untuk keluarga dan teman. Kue ini melambangkan kebersamaan dan kasih sayang yang dihadirkan dalam momen berbagi.
Salah satu fakta menarik lainnya adalah bahwa nastar memiliki tekstur yang unik. Ketika kamu menggigitnya, kulitnya yang renyah akan bertemu dengan selai nanas yang lembut dan manis. Kombinasi ini memberikan sensasi yang luar biasa di dalam mulut dan menjadi salah satu alasan mengapa orang jatuh cinta pada nastar.
Nastar juga memiliki banyak variasi rasa dan bentuk. Selain selai nanas, ada juga nastar cokelat, keju, stroberi, dan berbagai varian lainnya. Beberapa orang juga suka membuat nastar dengan bentuk yang unik, seperti bunga atau hewan, untuk menambah kesan visual yang menarik.
Kesimpulan
Sekarang, kamu sudah tahu segala hal tentang nastar, kue kering klasik yang menggugah selera ini. Dari asal usulnya yang berasal dari Belanda hingga bahan-bahan yang digunakan, kamu juga tahu cara membuat nastar yang sempurna. Selain itu, kamu juga mengenal beberapa fakta menarik yang membuat nastar semakin istimewa.
Jadi, saat Lebaran tiba, jangan lupa untuk menikmati nastar bersama keluarga dan teman terdekat. Sajikan dengan secangkir teh hangat, dan rasakan kelezatan yang tak tergantikan dari kue kering yang satu ini. Selamat mencoba membuat nastar sendiri dan semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu! Sampai jumpa di artikel selanjutnya, pembaca setia!