Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang resep awug. Awug merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan langkah-langkah lengkap untuk membuat awug yang lezat dan renyah. Mari kita mulai!
1. Menyiapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan awug, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu, antara lain:
– 500 gram tepung beras
– 200 gram kelapa parut kasar
– 200 gram gula merah, serut
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Minyak goreng secukupnya
2. Membuat Adonan Awug
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan awug. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Campurkan tepung beras, gula merah serut, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
– Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
– Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih kenyal.
3. Menggoreng Awug
Setelah adonan awug siap, langkah selanjutnya adalah menggorengnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
– Ambil adonan awug sejumput menggunakan sendok takar atau tangan yang sudah dibasahi minyak.
– Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit. Kemudian, goreng hingga awug berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
– Angkat awug dari minyak menggunakan sutil atau sendok berlubang dan tiriskan.
4. Menyajikan Awug
Awug siap disajikan! Anda dapat menyajikannya sebagai cemilan di tengah hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Awug yang lezat ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep awug yang lezat dan renyah. Awug merupakan hidangan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan awug yang menggugah selera dan menjadi hidangan favorit keluarga. Selamat mencoba!