Hello! Saat ini, bolu gulung merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga menjadi favorit banyak orang. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat bolu gulung sendiri di rumah, berikut ini adalah resep bolu gulung 3 telur yang mudah dan praktis untuk Anda coba. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
1. 3 butir telur
2. 100 gram tepung terigu
3. 100 gram gula pasir
4. 1 sendok teh emulsifier
5. 1 sendok teh SP
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
8. 3 sendok makan margarin, lelehkan
9. Pewarna makanan (opsional)
10. Selai atau hiasan sesuai selera
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan tepat agar hasilnya maksimal.
2. Selanjutnya, kocok telur, gula pasir, emulsifier, SP, vanili bubuk, dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit. Pastikan adonan menjadi kental dan mengembang.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
4. Kemudian, tambahkan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga margarin tercampur sempurna dengan adonan.
5. Jika ingin memberikan warna pada bolu gulung, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Siapkan loyang bolu gulung ukuran 27×27 cm. Oles permukaan loyang dengan margarin tipis-tipis agar bolu tidak lengket saat diangkat.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Pastikan adonan terdistribusi dengan rata di seluruh permukaan loyang.
9. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, bisa dilakukan dengan cara mencolokkan tusuk gigi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
10. Setelah matang, angkat bolu gulung dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin.
11. Setelah dingin, olesi permukaan bolu dengan selai sesuai selera. Anda bisa menggunakan selai cokelat, stroberi, atau selai lainnya yang Anda sukai. Tambahkan juga hiasan seperti meses atau kacang sesuai selera.
12. Setelah itu, gulung bolu dengan hati-hati menggunakan kain lap atau kertas roti yang bersih. Pastikan gulungan bolu rapat dan tidak terlalu longgar.
13. Setelah bolu di gulung, bungkus dengan kertas roti atau plastik wrap dan simpan di lemari es selama beberapa jam agar bolu lebih padat dan lembut.
14. Setelah beberapa jam, bolu gulung 3 telur siap disajikan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.
15. Selamat mencoba dan menikmati bolu gulung 3 telur yang Anda buat sendiri!
Kesimpulan:
Bolu gulung 3 telur merupakan kue yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuat bolu gulung sendiri tanpa harus membelinya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan variasi rasa dan hiasan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!