Pengantar
Hello pembaca! Apakah Anda pernah mencicipi bolu jadul ala Tintin Rayner? Jika belum, Anda sedang berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap untuk membuat bolu jadul yang lezat ini. Bolu Tintin Rayner merupakan salah satu kue legendaris yang telah ada sejak dulu. Dengan tekstur yang lembut, rasanya yang manis, dan aroma yang menggoda, bolu ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi Anda. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan, mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu jadul Tintin Rayner ini. Anda akan memerlukan:
- 6 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 1 sendok teh pasta vanila
- 100 gram margarin, lelehkan
Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat bolu jadul Tintin Rayner ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Langkah 1: Kocok Telur dan Gula
Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir dalam sebuah wadah menggunakan mixer hingga mengental dan berwarna lebih terang. Pastikan Anda menggunakan kecepatan tinggi agar campuran telur dan gula benar-benar mengembang dengan baik.
Langkah 2: Tambahkan Bahan Kering
Setelah campuran telur dan gula siap, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer. Pastikan untuk menyaring tepung terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan yang terbentuk dalam adonan bolu Anda.
Langkah 3: Campurkan Air dan Emulsifier
Selanjutnya, campurkan air matang dengan emulsifier (SP/TBM) dalam sebuah wadah kecil. Aduk hingga emulsifier larut sempurna dalam air. Tuangkan campuran air dan emulsifier ke dalam adonan bolu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer.
Langkah 4: Tambahkan Margarin Cair
Setelah air dan emulsifier tercampur rata dengan adonan bolu, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Panggang Bolu dalam Oven
Selanjutnya, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius, kemudian masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit atau hingga bagian atas bolu berwarna keemasan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang lengket.
Langkah 6: Dinginkan dan Hidangkan
Setelah bolu matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, pindahkan bolu ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dihidangkan. Anda dapat menambahkan hiasan sesuai selera seperti taburan gula bubuk atau irisan buah segar di atas bolu sebelum disajikan.
Kesimpulan
Selamat! Anda telah berhasil membuat bolu jadul ala Tintin Rayner yang lezat. Dengan mengikuti resep yang telah kami bagikan, Anda dapat menikmati hidangan yang menggugah selera ini kapan saja. Bolu ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan hidangan spesial dalam acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!