Bolu Kukus Jadul: Makanan Kekinian yang Menghadirkan Kenangan Masa Lalu
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan membahas resep bolu kukus jadul yang anti gagal. Siapa yang tak kenal dengan bolu kukus? Kue tradisional yang satu ini memang memiliki kenangan manis bagi banyak orang. Rasanya yang lembut dan aroma yang menggoda mampu menghadirkan memori masa lalu yang indah. Yuk, simak resep bolu kukus jadul berikut ini dan buatlah sendiri di rumah!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus jadul anti gagal ini cukup sederhana dan mudah ditemukan. Anda hanya perlu menyiapkan 250 gram tepung terigu, 200 gram gula pasir, 6 butir telur, 1 sendok makan emulsifier, 1 sendok makan SP, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanili bubuk, dan 100 ml air matang.
Langkah pertama dalam membuat bolu kukus jadul adalah memisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga mengembang dan tambahkan setengah bagian gula pasir. Terus kocok hingga kaku dan sisihkan.
Selanjutnya, kocok kuning telur dengan gula pasir yang tersisa hingga mengental dan berwarna kuning pucat. Tambahkan emulsifier dan SP, lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur merata.
Setelah itu, masukkan putih telur yang telah dikocok tadi ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan adonan tercampur secara merata tanpa membuat putih telur kocok tadi turun.
Berikutnya, tuangkan air matang ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga rata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal atau terlihat berbeda warna.
Selanjutnya, siapkan loyang khusus bolu kukus yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan bolu kukus ke dalam loyang hingga penuh. Jangan lupa untuk menutup loyang dengan rapat menggunakan aluminium foil agar uap air tidak masuk ke dalam adonan.
Panaskan panci pengukus dengan api sedang dan letakkan loyang bolu kukus di atasnya. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu kukus sudah matang, tusuk bagian tengah bolu dengan lidi atau tusuk gigi. Jika lidi keluar bersih, berarti bolu kukus sudah matang sempurna.
Setelah matang, angkat loyang bolu kukus dari panci pengukus dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, keluarkan bolu kukus dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Bolu kukus jadul anti gagal siap disajikan!
Nah, bagaimana? Mudah bukan membuat bolu kukus jadul yang anti gagal ini? Anda dapat menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau cokelat leleh untuk memberikan variasi rasa pada bolu kukus. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan pasta pandan atau pasta cokelat ke dalam adonan untuk membuat bolu kukus dengan aroma yang berbeda.
Dengan resep bolu kukus jadul ini, Anda bisa menghadirkan kenangan manis masa lalu dalam setiap suapan. Bolu kukus jadul anti gagal ini juga cocok dijadikan sebagai camilan di tengah kesibukan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, telah dijelaskan mengenai resep bolu kukus jadul yang anti gagal. Bolu kukus jadul adalah kue tradisional yang memiliki kenangan manis bagi banyak orang. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bolu kukus jadul sendiri di rumah. Tambahkan variasi rasa sesuai selera dengan menambahkan topping atau pasta berbeda. Selamat mencoba dan nikmati kenangan manis masa lalu dalam setiap suapan bolu kukus jadul Anda!