Menikmati Bolu Kukus yang Lembut dengan Aroma Santan yang Menggugah Selera
Hello pembaca! Apakah kalian gemar memasak dan mencoba resep baru? Jika iya, maka artikel ini sangat cocok untuk kalian! Kali ini, kita akan membahas tentang resep bolu kukus santan 2 telur yang lezat dan sederhana. Bolu kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang menggoda membuat bolu kukus menjadi pilihan yang tepat untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus santan 2 telur ini, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 200 ml santan kental
3. 150 gram gula pasir
4. 2 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. Sejumput garam
8. Pewarna makanan (sesuai selera)
9. Minyak goreng secukupnya (untuk olesan loyang)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan loyang kue berukuran sedang dan oleskan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket.
2. Setelah itu, pecahkan telur ke dalam sebuah wadah dan kocok menggunakan whisk atau garpu hingga rata.
3. Tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga gula larut dan adonan mengembang.
4. Setelah itu, masukkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Pada wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
6. Selanjutnya, tuangkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
7. Jika ingin memberikan variasi warna pada bolu kukus, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga warna merata.
8. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.
9. Panaskan panci pengukus dengan api sedang dan tunggu hingga air di dalamnya mendidih.
10. Letakkan loyang adonan bolu kukus ke dalam panci pengukus dan tutup dengan rapat.
11. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Jangan membuka tutup panci ketika proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak kempes.
12. Setelah matang, angkat loyang dari panci dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
13. Bolu kukus santan 2 telur siap disajikan. Potong menjadi irisan dan hidangkan bersama secangkir teh atau kopi kesukaanmu.
Kesimpulan:
Bolu kukus santan 2 telur adalah pilihan yang sempurna untuk menikmati kue tradisional Indonesia yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah. Rasanya yang lembut, aroma santan yang menggugah selera, dan tampilan yang menarik membuat bolu kukus santan 2 telur menjadi hidangan yang cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep ini dan nikmati sensasi manisnya dalam setiap gigitan!