Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan berbagi resep bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Bolu pelangi adalah salah satu kue yang sedang tren di kalangan pecinta kuliner. Kue ini tampak begitu cantik dengan warna-warni yang cerah dan lembut, sehingga sangat menggugah selera. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 2 gelas tepung terigu
2. 1 gelas gula pasir
3. 1 gelas susu cair
4. 1/2 gelas minyak sayur
5. 4 butir telur
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh pasta pandan
8. 1 sendok teh pasta strawberry
9. 1 sendok teh pasta vanila
10. Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat bolu pelangi kukus lembut:
1. Pertama-tama, siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan panaskan panci kukusan.
2. Dalam satu wadah, campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga merata dan sisihkan.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur, bergantian dengan susu cair dan minyak sayur. Aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan dan pasta pandan pada satu bagian, pasta strawberry pada bagian kedua, dan pasta vanila pada bagian ketiga. Aduk rata.
6. Tuangkan adonan pandan ke dalam loyang dan kukus selama 5-10 menit sampai setengah matang.
7. Kemudian tuangkan adonan strawberry di atas adonan pandan yang sudah setengah matang. Kukus kembali selama 5-10 menit.
8. Terakhir, tuangkan adonan vanila di atas adonan strawberry. Kukus hingga matang selama 15-20 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam bolu keluar bersih.
9. Setelah matang, angkat bolu pelangi kukus dari kukusan dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
10. Bolu pelangi kukus lembut takaran gelas siap disajikan. Potong dan hidangkan dengan taburan gula halus di atasnya.
Tips:
1. Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan bolu pelangi kukus.
2. Untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut, usahakan tidak terlalu sering mengaduk adonan saat proses pembuatan.
3. Anda dapat mengganti pasta pandan, strawberry, dan vanila dengan pasta rasa lain yang Anda sukai.
4. Jika tidak memiliki pewarna makanan, Anda dapat menggunakan jus buah alami.
Kesimpulan
Itulah resep bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang dapat Anda coba di rumah. Kue ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat menarik secara visual. Dengan beberapa bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat sendiri kue pelangi yang cantik ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!