Menjadi Favorit Keluarga di Setiap Kesempatan
Hello! Bagaimana kabar pembaca hari ini? Di dalam artikel kali ini, kita akan berbagi resep bolu pisang kukus yang lembut dan mengembang. Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue yang sering menjadi favorit di setiap kesempatan. Selain rasanya yang lezat, bolu pisang kukus juga mudah dibuat. Jadi, mari kita mulai membuat kue yang lezat ini!
Sebelum kita memulai, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram pisang matang
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Pertama-tama, haluskan pisang matang dengan menggunakan garpu atau blender. Pastikan pisang sudah benar-benar halus dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
Selanjutnya, dalam wadah yang terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih. Gula pasir akan memberikan rasa manis pada bolu pisang kukus kita.
Setelah itu, masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, susu cair, margarin leleh, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Setelah adonan tercampur dengan baik, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Pastikan loyang yang digunakan memiliki tutup karena bolu pisang kukus harus dikukus agar mengembang dengan sempurna.
Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Setelah air mendidih, masukkan loyang ke dalam panci dan tutup rapat. Kukus bolu pisang selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang.
Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan bolu pisang kukus dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Setelah itu, bolu pisang kukus siap disajikan!
Bolu pisang kukus ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam. Anda juga dapat menambahkan topping seperti krim kocok atau irisan pisang di atasnya untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Selain itu, bolu pisang kukus juga bisa menjadi pilihan makanan ringan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Anda dapat membuat bolu pisang kukus ini lebih menarik dengan menambahkan taburan meses atau keju parut di atasnya.
Bagi yang memiliki anak-anak, bolu pisang kukus ini juga bisa dijadikan sebagai camilan sehat di sekolah atau saat mereka bermain di rumah. Dengan rasa manis dari pisang dan tekstur yang lembut, bolu pisang kukus ini pasti akan disukai oleh si kecil.
Dalam membuat bolu pisang kukus ini, Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti kismis atau cokelat chip untuk memberikan variasi rasa. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi sesuai dengan selera Anda!
Sebagai kesimpulan, bolu pisang kukus yang lembut dan mengembang adalah pilihan yang tepat untuk setiap kesempatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat membuat kue yang lezat ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!