Pembukaan
Hello pembaca! Apakah Anda sedang mencari resep kue yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep bolu pisang panggang lembut yang anti gagal. Dengan mengikuti langkah-langkah yang akan kami jelaskan dengan detail, Anda akan mampu membuat bolu pisang panggang yang lezat dan empuk dalam waktu singkat. Jadi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pisang panggang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 3 buah pisang matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega leleh
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- Secubit garam
Langkah-langkah Pembuatan
Nah, sekarang saatnya kita masuk ke proses pembuatan bolu pisang panggang yang lembut dan anti gagal ini. Pastikan Anda mengikuti langkah-langkah berikut dengan seksama:
1. Persiapan
Pertama-tama, panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selain itu, siapkan juga loyang bundar dengan diameter sekitar 20 cm. Oleskan mentega pada loyang dan taburi dengan sedikit tepung untuk mencegah adonan bolu menempel.
2. Menghaluskan Pisang
Kemudian, kupas pisang dan haluskan menggunakan garpu atau blender. Pastikan pisang benar-benar halus tanpa ada gumpalan yang tersisa. Setelah itu, sisihkan.
3. Mengocok Telur dan Gula
Dalam sebuah wadah yang terpisah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna putih. Hal ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.
4. Menambahkan Bahan-bahan Lainnya
Selanjutnya, tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan juga mentega leleh dan susu cair. Aduk kembali dengan lembut.
5. Menyaring Tepung
Ambil sejumput garam, baking powder, baking soda, tepung terigu, dan vanili bubuk. Saring bahan-bahan tersebut dengan saringan halus agar adonan bolu lebih lembut. Setelah itu, tambahkan ke dalam adonan telur, gula, dan pisang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Mengaduk Merata
Gunakan spatula atau sendok kayu untuk mengaduk semua bahan dengan lembut. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal atau tidak tercampur rata. Anda bisa mengangkat dan menjatuhkan adonan beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang terjebak di dalamnya.
7. Menuangkan Adonan ke Loyang
Setelah adonan benar-benar tercampur merata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Ratakan permukaannya dengan spatula agar bolu panggang bisa matang dengan sempurna.
8. Memanggang Bolu Pisang
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Masukkan loyang berisi adonan bolu pisang ke dalam oven. Panggang selama 45-50 menit atau hingga bagian atas bolu berwarna kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang lengket.
9. Mengeluarkan Bolu dari Oven
Setelah bolu matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan benar-benar dingin di atas rak kawat.
10. Memotong dan Menyajikan Bolu
Setelah bolu benar-benar dingin, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan menyajikannya dalam piring saji. Bolu pisang panggang lembut siap disantap!
Kesimpulan
Sangat mudah, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan berhasil membuat bolu pisang panggang yang lembut dan anti gagal. Rasanya yang manis dan aroma pisang yang lezat akan membuat siapapun yang mencobanya tergoda untuk mencicipi lebih banyak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!