Sebuah Lezatnya Kue Bolu dengan Rasa Pisang Panggang yang Menggoda Selera
Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda sedang mencari resep kue bolu yang unik dan enak? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat. Pada artikel ini, kami akan membagikan resep bolu pisang panggang ala Ny Liem yang menggunakan 4 telur. Dijamin, kue bolu ini akan membuat selera Anda terpuaskan. Mari kita lanjutkan dan temukan rahasia di balik kelezatan bolu pisang panggang ini!
Sebelum memulai, berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:1. 200 gram tepung terigu2. 150 gram gula pasir3. 4 butir telur ayam4. 100 ml minyak sayur5. 2 buah pisang matang6. 1 sendok teh baking powder7. 1 sendok teh ekstrak vanila8. Secubit garam9. Topping sesuai selera (cokelat, keju, atau buah-buahan)
Mari kita mulai dengan langkah pertama. Pertama-tama, siapkan pisang yang telah matang. Pisang matang akan memberikan rasa manis yang lebih kaya pada bolu pisang panggang ini. Haluskan pisang menggunakan garpu atau blender hingga berbentuk puree.
Selanjutnya, kocok gula pasir dan telur ayam hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat. Ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit dengan kecepatan tinggi. Pastikan Anda menggunakan mixer listrik untuk memudahkan proses ini.
Setelah itu, tambahkan puree pisang yang telah Anda siapkan ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan ekstrak vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Jangan terlalu lama mengaduknya agar tekstur bolu tetap lembut dan tidak keras.
Sementara itu, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven telah panas sebelum memasukkan adonan bolu. Selain itu, olesi loyang dengan sedikit minyak atau mentega agar bolu tidak lengket saat dipanggang.
Selanjutnya, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah Anda olesi. Ratakan permukaannya dengan spatula agar bolu matang merata. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera di atas adonan, seperti cokelat, keju, atau buah-buahan.
Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit. Periksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah itu, keluarkan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak kawat untuk mendinginkan secara sempurna.
Sekarang, bolu pisang panggang ala Ny Liem siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Rasakan kelezatan bolu pisang panggang yang lembut dengan aroma pisang yang menggoda selera.
Kesimpulan
Resep bolu pisang panggang Ny Liem dengan 4 telur ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba variasi kue bolu yang berbeda. Kombinasi antara pisang matang dan tekstur lembut kue bolu akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berikan kejutan manis untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!