Hello pembaca yang budiman! Apakah Anda suka mencoba resep-resep baru? Jika ya, kali ini saya akan membagikan resep bolu singkong kukus tanpa menggunakan mixer. Bagi Anda yang tidak memiliki mixer di rumah, resep ini sangat cocok untuk Anda coba. Selain itu, bolu singkong kukus juga merupakan pilihan yang sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mulai membuat bolu singkong kukus, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
- 500 gram singkong yang sudah dikupas dan diparut halus.
- 200 ml santan kental dari satu butir kelapa.
- 150 gram gula pasir.
- 4 butir telur ayam.
- 100 gram tepung terigu serbaguna.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- Secubit garam.
- Margarin untuk olesan loyang.
Cara Membuat Bolu Singkong Kukus:
Setelah bahan-bahan tersedia, mari kita lanjutkan ke tahap pembuatan bolu singkong kukus. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama-tama, panaskan kukusan dengan api sedang. Sambil menunggu kukusan panas, Anda bisa menyiapkan adonan bolu.
2. Di dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau garpu hingga rata dan mengembang. Kemudian tambahkan santan kental dan aduk rata.
3. Selanjutnya, masukkan singkong parut ke dalam adonan telur, gula, dan santan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan singkong. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Olesi loyang dengan margarin secara merata untuk menghindari adonan bolu menempel. Tuang adonan bolu singkong ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin tadi.
6. Taruh loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tutup kukusan dan kukus bolu selama kurang lebih 45-60 menit dengan api sedang hingga matang. Untuk mengetahui apakah bolu sudah matang, Anda bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
7. Setelah bolu matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Setelah itu, bolu singkong kukus siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Bolu singkong kukus merupakan pilihan yang tepat untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di rumah. Dengan menggunakan resep ini, Anda tidak perlu menggunakan mixer untuk membuat bolu yang lezat dan mengembang. Selain itu, resep ini juga sangat praktis dan dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat bolu singkong kukus tanpa mixer di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!