Panduan Lengkap Membuat Bolu Tape Panggang Khas Ny Liem
Hello, pembaca setia! Kali ini, kita akan membahas resep bolu tape panggang yang begitu lezat dan terkenal dari Ny Liem. Bolu tape panggang merupakan salah satu kue tradisional yang menjadi favorit banyak orang. Dengan kombinasi antara aroma tape yang khas dan tekstur yang lembut, pastinya membuat siapa pun yang mencoba tergoda untuk mencicipinya. Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu tape panggang ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 5 butir telur ayam
4. 200 gram margarin, lelehkan
5. 200 gram tape singkong, kukus dan haluskan
6. 1 sendok teh emulsifier
7. 1 sendok teh baking powder
8. 1 sendok teh vanili bubuk
9. 1/2 sendok teh garam
10. Keju parut secukupnya untuk topping
Nah, setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan emulsifier dan kocok kembali hingga tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga tercampur sempurna. Tambahkan margarin leleh dan aduk kembali hingga tercampur merata.
Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar bolu bisa matang dengan merata. Beri topping keju parut secukupnya untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih nikmat.
Setelah semuanya siap, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang bolu selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Selamat mencoba! Sekarang, bolu tape panggang khas Ny Liem siap dinikmati. Nikmati kelezatannya saat masih hangat bersama dengan secangkir teh atau kopi kesukaanmu. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga atau teman-teman terdekatmu ya!
Kesimpulan
Bolu tape panggang khas Ny Liem merupakan salah satu kue tradisional yang begitu lezat dan menjadi favorit banyak orang. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Ikuti langkah-langkah di atas dengan seksama, dan hasilnya akan memuaskan lidahmu. Selamat mencoba!