Nikmati Sensasi Manis dan Lembutnya Kue Bantal ala Rumah
Hello pembaca setia! Apakah Anda pecinta kue? Jika ya, ada satu resep yang sayang untuk dilewatkan, yaitu “resep kue bantal”. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang begitu menggoda. Siapa yang tidak suka dengan kue yang dapat meleleh di mulut seperti awan? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kue bantal yang lezat dan sederhana agar Anda dapat mencobanya di rumah. Jadi, jangan lewatkan informasi berharga ini dan mari kita mulai petualangan memasak kue bantal!
Kue bantal merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan mentega, kue ini sangat mudah untuk dipersiapkan. Kelebihan kue bantal tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada tampilannya yang cantik dengan bentuk bulat dan serbuk gula yang di taburkan di atasnya. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga atau bahkan sebagai camilan di saat-saat santai Anda.
Langkah pertama dalam membuat kue bantal adalah mencampurkan bahan-bahan kering. Ambil 250 gram tepung terigu, tambahkan 150 gram gula pasir, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, kita dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
Selanjutnya, pisahkan 3 butir telur dan tuangkan kuning telur ke dalam wadah berisi campuran bahan kering tadi. Campurkan dengan menggunakan spatula hingga adonan terlihat kental dan tercampur dengan baik. Setelah itu, masukkan 100 gram mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Saat adonan telah tercampur rata, kita dapat memulai langkah terakhir dalam membuat kue bantal, yaitu memasukkan putih telur yang telah dikocok hingga kaku. Tuangkan putih telur yang telah dikocok ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan. Hal ini bertujuan agar adonan mengembang dan kue bantal menjadi lebih fluffy.
Setelah semua bahan tercampur rata, kita dapat mulai memanggang kue bantal. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm dan olesi dengan mentega agar kue tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Kemudian, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan.
Saat kue telah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue dingin sejenak sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu, taburkan serbuk gula secukupnya di atas kue bantal untuk memberikan tampilan yang cantik dan sedap di mata. Kue bantal siap disajikan!
Sebagai kesimpulan, kue bantal adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat nikmat. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat mencoba membuatnya di rumah. Rasakan sensasi manis dan lembutnya kue bantal yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi kelezatannya dengan keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!