Taklukkan Lidah Anda dengan Lezatnya Kue Bawang yang Crispy!
Hello! Selamat datang di artikel ini yang akan membahas tentang resep kue bawang dengan menggunakan 2 kg tepung. Bagi pecinta makanan gurih dan renyah, kue bawang adalah pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang mudah untuk membuat kue bawang yang lezat dan crispy. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!
Sebelum kita mulai, mari kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang 2 kg tepung ini. Anda akan membutuhkan:
Bahan-bahan:
– 2 kg tepung terigu
– 500 gram bawang merah, iris tipis
– 6 siung bawang putih, haluskan
– 7 sendok makan margarin, lelehkan
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– Air dingin secukupnya
Setelah semua bahan siap, kita bisa memulai proses pengolahan adonan kue bawang. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis ke dalam wadah tersebut. Aduk kembali hingga bawang merata tercampur dengan adonan tepung.
Setelah itu, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi padat.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diulen. Ulangi langkah ini hingga adonan tidak terlalu kering namun tetap bisa diuleni dengan mudah.
Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit agar adonan sedikit mengembang. Hal ini akan membuat tekstur kue bawang menjadi lebih renyah.
Setelah adonan istirahat, kita bisa melanjutkan ke tahap selanjutnya. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kue bawang.
Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat cetak kue bawang. Pastikan adonan memiliki ketebalan yang sama agar hasilnya merata saat digoreng.
Setelah itu, goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Pastikan Anda membalik kue bawang secara teratur agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi.
Setelah matang, angkat kue bawang dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur agar minyak berlebih bisa terserap.
Terakhir, kue bawang siap disajikan! Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup agar tetap renyah dan tahan lama.
Selamat mencoba dan nikmati kue bawang yang lezat dan crispy! Jangan ragu untuk berkreasi dengan resep ini, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti cabai bubuk atau rempah-rempah sesuai selera. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!