Kue Kacang: Makanan Favorit Semua Orang

Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan membagikan resep kue kacang yang lembut dan lezat. Kue kacang menjadi salah satu makanan favorit semua orang, baik anak-anak maupun dewasa. Tekstur lembut dan rasa kacang yang khas membuat kue ini selalu membuat lidah bergoyang. Yuk, simak resep lengkapnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue kacang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 500 gram kacang tanah yang sudah digiling halus
  3. 200 gram mentega tawar, lelehkan
  4. 200 gram gula pasir
  5. 2 butir telur
  6. 1 sendok teh baking powder
  7. 1 sendok teh vanili bubuk
  8. 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah Membuat Kue Kacang yang Lembut

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat kue kacang yang lembut dan enak. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Mencampur Bahan Kering

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Menambahkan Bahan Basah

Selanjutnya, tambahkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dan telur ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga membentuk adonan yang lembut dan homogen.

3. Memasukkan Kacang Tanah

Setelah adonan kue terbentuk, masukkan kacang tanah yang sudah digiling halus. Aduk rata hingga kacang terdistribusi merata dalam adonan.

4. Membentuk Adonan

Ambil sejumput adonan kue kacang dan bulatkan menggunakan tangan. Letakkan adonan bulat tersebut di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega.

5. Memanggang Kue

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah oven panas, masukkan loyang dengan adonan kue kacang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga kue matang dengan warna kecokelatan di bagian atasnya.

6. Menyajikan Kue

Setelah matang, keluarkan kue kacang dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kue siap untuk disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam toples agar tetap lezat.

Tips untuk Mendapatkan Kue Kacang yang Lembut

Ada beberapa tips yang bisa Anda coba agar kue kacang yang Anda buat tetap lembut dan enak. Pertama, pastikan kacang yang digunakan adalah kacang tanah yang segar. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk adonan setelah kacang ditambahkan, karena hal ini dapat membuat kue menjadi keras. Terakhir, jangan lupa untuk menggunakan mentega tawar yang berkualitas untuk menghasilkan kue yang lezat.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep kue kacang yang lembut dan lezat ini, Anda dapat membuat kue kacang sendiri di rumah dengan mudah. Identitas khas kacang dan tekstur lembutnya akan membuat kue ini menjadi favorit di meja makan keluarga. Selamat mencoba!