Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang yang Lezat dan Sederhana
Hello! Apakah Anda pecinta kue? Jika iya, Anda pasti akan menyukai kue lumpur. Kue lumpur adalah salah satu makanan penutup yang populer di Indonesia. Biasanya, kue ini terbuat dari kentang yang memberikan tekstur yang kenyal dan lezat. Namun, bagaimana jika Anda tidak memiliki kentang di rumah? Jangan khawatir! Di artikel ini, kami akan membagikan resep kue lumpur tanpa kentang yang lezat dan sederhana. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lumpur tanpa kentang ini cukup sederhana. Anda akan membutuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung maizena
3. 150 ml santan kental
4. 100 gram gula pasir
5. 2 butir telur
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh garam
8. 100 ml air
9. Pewarna makanan sesuai selera (opsional)
10. Meises atau topping sesuai selera
Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mulai membuat kue lumpur tanpa kentang ini. Pertama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
Kemudian, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
Setelah itu, tuangkan santan kental dan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Jika Anda ingin memberikan warna pada kue lumpur, Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai selera pada adonan ini.
Setelah adonan tercampur rata, panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang. Oleskan sedikit margarin atau minyak pada cetakan agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan secukupnya. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
Ketika kue lumpur sudah matang di bagian bawahnya, balikkan cetakan untuk memasak bagian atas kue. Biarkan hingga bagian atasnya matang sempurna.
Setelah semua adonan matang, angkat kue lumpur dari cetakan dan sajikan dalam piring saji.
Untuk memberikan sentuhan akhir pada kue lumpur tanpa kentang ini, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera. Meises adalah pilihan yang populer, namun Anda juga dapat menggunakan taburan keju atau cokelat serut.
Tadaa! Kue lumpur tanpa kentang Anda siap disajikan. Nikmati kelezatannya dalam keadaan hangat atau dingin. Rasakan kelembutan teksturnya dan kenikmatan gurihnya.
Kesimpulan
Membuat kue lumpur tanpa kentang tidak sulit dan hasilnya tetap lezat. Anda hanya perlu mengganti bahan utama kue lumpur yang biasanya menggunakan kentang dengan campuran tepung terigu dan maizena. Ikuti langkah-langkah yang kami berikan di atas dan Anda akan mendapatkan kue lumpur yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!