Hello pembaca yang budiman! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi sebuah resep kue semprit mawar yang legendaris dari Ny Liem. Siapa yang tidak kenal dengan kue semprit mawar ini? Kue tradisional yang terkenal dengan kelembutannya dan bentuknya yang indah. Jadi, mari kita simak resepnya yang akan membuat lidah dan mata Anda tak dapat berhenti menikmatinya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue semprit mawar ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
– 300 gram tepung terigu
– 200 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 3 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanili
– 1/2 sendok teh garam
– 50 gram maizena
– Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
– Alat cetakan bunga mawar
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama, campurkan mentega dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga merata, kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan vanili ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang lembut.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap berwarna putih, sedangkan bagian lainnya beri pewarna makanan merah dan hijau masing-masing satu tetes.
4. Ambil sejumput adonan yang berwarna merah dan hijau, lalu letakkan di tengah cetakan bunga mawar. Lalu, letakkan adonan putih di atasnya hingga cetakan terisi penuh.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga kue berwarna kecokelatan di bagian bawahnya.
6. Angkat kue semprit mawar dari oven dan biarkan dingin. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Rahasia Kelezatan Kue Semprit Mawar
Ternyata ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti agar kue semprit mawar yang Anda buat menjadi lebih lezat dan sempurna. Pertama, gunakan mentega yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang kaya dan lembut. Kedua, jangan terlalu banyak menguleni adonan agar tekstur kue tetap ringan dan renyah. Terakhir, pastikan oven Anda sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat agar kue matang merata dan tidak gosong di bagian atas.
Sajikan Kue Semprit Mawar dengan Stail Ny Liem
Setelah kue semprit mawar Anda siap, saatnya untuk menyajikannya dengan stail Ny Liem yang khas. Anda bisa menata kue-kue ini di atas piring cantik dan sajikan bersama secangkir teh hangat. Nikmatilah kelembutan dan manisnya kue semprit mawar ini sambil berbincang santai bersama keluarga atau teman terdekat.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue semprit mawar yang legendaris dari Ny Liem. Kue tradisional ini memang tak pernah gagal memikat lidah siapa pun yang mencobanya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue semprit mawar sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga kue semprit mawar Anda selalu berhasil dan selalu lezat!