Siapa yang Tidak Suka Kue Sus?
Hello! Kue sus adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Apakah Anda ingin membuat kue sus untuk acara spesial atau hanya sekedar mengisi waktu luang? Di artikel ini, kami akan membagikan resep kue sus yang cukup untuk 50 buah. Jadi, mari kita mulai membuat kue sus yang lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue sus, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
- 250 ml air
- 100 gram margarin
- 150 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Isian krim atau vla sesuai selera
Cara Membuat Adonan Kue Sus
Sekarang, kita akan membahas langkah-langkah dalam membuat adonan kue sus:
Langkah 1: Panaskan air dan margarin dalam panci di atas api sedang. Aduk hingga margarin meleleh sepenuhnya.
Langkah 2: Setelah margarin meleleh, tambahkan garam ke dalam panci. Aduk rata.
Langkah 3: Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk dengan spatula. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
Langkah 4: Terus aduk adonan hingga adonan tidak lengket di spatula dan panci. Angkat panci dari api.
Langkah 5: Biarkan adonan sedikit dingin, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Pastikan telur tercampur rata dengan adonan.
Langkah 6: Aduk adonan hingga benar-benar tercampur dan kental.
Langkah 7: Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Gunakan spuit atau sendok untuk menyemprotkan adonan ke loyang. Pastikan memberikan jarak yang cukup antara satu adonan dengan adonan lainnya.
Langkah 8: Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan suhu 200 derajat Celcius selama sekitar 20-25 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 9: Setelah matang, dinginkan kue sus di rak pendingin sejenak.
Isian Kue Sus
Sekarang, saatnya memberikan isian pada kue sus. Anda dapat memilih krim atau vla sesuai dengan selera Anda. Berikut cara memberikan isian pada kue sus:
Langkah 1: Ambil satu kue sus yang telah dingin dan buat sebuah lubang kecil di bagian bawahnya menggunakan ujung pisau atau gunting.
Langkah 2: Gunakan spuit untuk memasukkan krim atau vla ke dalam kue sus melalui lubang yang telah dibuat.
Langkah 3: Isilah kue sus hingga penuh dan kemudian tutup lubangnya dengan krim atau vla.
Langkah 4: Ulangi langkah-langkah ini untuk semua kue sus yang telah Anda buat.