Hello, pembaca yang baik hati! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep kue talam loyang. Siapa yang tidak menyukai kue talam? Kue tradisional yang lezat dan manis ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat merayakan momen spesial. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda cara membuat kue talam loyang yang lezat dan sederhana. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan kue talam loyang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. 200 gram tepung beras
2. 200 gram tepung sagu
3. 200 gram gula pasir
4. 500 ml air matang
5. 200 ml santan kental
6. 1 sendok teh air kapur sirih
7. 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, campurkan tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir dalam wadah yang besar. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
2. Selanjutnya, tambahkan air matang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Tambahkan juga santan kental, air kapur sirih, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa meresap dengan sempurna.
5. Sambil menunggu adonan meresap, panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air dalam kukusan telah mendidih sebelum memasukkan loyang kue.
6. Setelah adonan siap, ambil loyang kue talam dan oleskan sedikit minyak agar adonan tidak lengket di loyang.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue talam secara perlahan. Pastikan adonan tidak terlalu penuh agar ketika dikukus, adonan tidak tumpah.
8. Setelah itu, letakkan loyang kue talam ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus adonan selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.
9. Setelah matang, angkat loyang kue talam dari kukusan dan diamkan sejenak hingga suhu ruangan.
10. Terakhir, kue talam loyang siap untuk disajikan. Potong kue menjadi beberapa bagian sesuai selera dan hidangkan kepada keluarga atau tamu yang datang.
Kesimpulan:
Demikianlah resep kue talam loyang yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat membuat kue talam loyang sendiri di rumah. Rasakan sensasi manis dan gurihnya kue talam yang lezat ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!