Menyajikan Kelezatan Khas Tumpeng Lebaran
Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas mengenai resep lapis legit nyonya Liem. Siapa yang tidak kenal dengan kue legendaris yang satu ini? Ya, lapis legit memang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijumpai saat momen Lebaran tiba. Tak hanya memiliki rasa yang enak, lapis legit juga memiliki tampilan yang cantik dengan lapisan-lapisan yang terbentuk sempurna. Yuk, simak resep lapis legit nyonya Liem berikut ini dan coba buat sendiri di rumah!
Lapis legit merupakan salah satu makanan yang cukup rumit dalam pembuatannya. Namun, dengan resep yang tepat dan langkah-langkah yang jelas, Anda akan bisa membuatnya dengan mudah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lapis legit nyonya Liem:
1. 500 gram mentega tawar
2. 300 gram gula pasir
3. 12 butir kuning telur
4. 100 gram tepung terigu
5. 250 gram tepung beras
6. 1 sendok teh bubuk kayu manis
7. 1 sendok teh bubuk vanili
8. 1/2 sendok teh bubuk cengkeh
9. 1/2 sendok teh bubuk pala
10. 1/2 sendok teh bubuk jahe
11. 1/2 sendok teh garam
12. 1/4 sendok teh pengawet (optional)
13. 3 sendok makan susu bubuk
14. 250 ml air matang
Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat lapis legit nyonya Liem:
1. Kocok mentega tawar dan gula pasir dalam wadah besar hingga lembut dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu dan tepung beras ke dalam adonan, lalu aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan bubuk kayu manis, bubuk vanili, bubuk cengkeh, bubuk pala, bubuk jahe, garam, pengawet (jika digunakan), susu bubuk, dan air matang. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan membentuk adonan yang kental.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Oleskan loyang persegi atau bulat dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga setinggi 1/2 loyang.
8. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit atau hingga permukaan atasnya berwarna keemasan.
9. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan dingin sebentar. Setelah itu, tekan-tekan permukaan adonan dengan spatula untuk membuang udara yang terperangkap di dalamnya.
10. Tuangkan kembali adonan hingga setinggi 1/2 loyang dan panggang kembali dalam oven selama 15-20 menit atau hingga permukaan atasnya berwarna keemasan.
11. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
12. Setelah semua lapisan matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan dingin sepenuhnya.
13. Potong-potong lapis legit menjadi bentuk yang diinginkan, misalnya persegi atau segitiga.
14. Lapis legit nyonya Liem siap disajikan! Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan enak.
Demikianlah resep lapis legit nyonya Liem yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Selamat menikmati kelezatan lapis legit khas tumpeng Lebaran bersama keluarga tercinta. Selamat merayakan momen Lebaran dengan penuh sukacita dan kebahagiaan!
Nikmati Kelezatan Lapis Legit Nyonya Liem
Lapis legit nyonya Liem memang menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan saat momen Lebaran tiba. Tidak hanya di Indonesia, kue ini juga telah dikenal luas di berbagai belahan dunia. Kelezatan dan kerapian lapisan-lapisannya membuat siapa pun yang mencobanya terpesona. Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda akan bisa membuat lapis legit nyonya Liem ini sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!