Hello, pembaca yang sedang mencari resep nagasari pisang!
Siapa yang tak kenal dengan nagasari pisang? Makanan tradisional Indonesia yang satu ini memang sudah tidak asing lagi di lidah kita. Nagasari pisang terkenal dengan kelezatan serta kelembutan tekstur pisang yang diolah dengan bahan-bahan sederhana. Bagi pecinta manis pisang, nagasari pisang dapat menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Berikut ini adalah resep nagasari pisang yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tepung beras
– 2 lembar daun pandan
– 3 batang serai, memarkan
– 1 liter santan
– 200 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 5 buah pisang kepok, potong-potong
– Minyak secukupnya untuk menggoreng
– Air secukupnya untuk merebus
– Tepung sagu secukupnya untuk taburan
Cara membuat nagasari pisang:
1. Membuat adonan nagasari:
– Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
– Masukkan daun pandan yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan tepung beras. Aduk kembali hingga rata.
– Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
– Didihkan 800 ml santan dan serai dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan adonan tepung beras sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang sempurna.
2. Menggoreng pisang:
– Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam.
– Goreng potongan pisang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Menyajikan nagasari pisang:
– Ambil sejumput adonan nagasari, beri potongan pisang di atasnya, kemudian tutup dengan sejumput adonan nagasari lagi.
– Letakkan nagasari pisang dalam mangkuk atau piring saji yang telah disiapkan.
– Taburi permukaan nagasari dengan tepung sagu secukupnya untuk memberikan sedikit tekstur kenyal.
– Nagasari pisang siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Itulah resep nagasari pisang yang dapat Anda coba di rumah. Rasakan kelezatan manis dan kelembutan pisang yang melebur dalam tekstur nagasari yang kenyal. Nagasari pisang cocok disantap sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga resep ini dapat menggoyang lidah Anda!