Mari Kita Buat Roti Goreng Empuk yang Menggugah Selera Ini!
Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan roti goreng empuk yang gurih dan lezat? Roti goreng empuk adalah salah satu camilan yang sering menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika roti tersebut empuk, renyah di luar, dan lembut di dalam. Untuk itu, kali ini kami akan membagikan resep roti goreng empuk yang dapat Anda coba di rumah. Tidak hanya enak, tetapi roti goreng ini juga sangat mudah dibuat. Jadi, mari kita simak resep selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Roti Goreng Empuk
Pertama, mari kita persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat roti goreng empuk ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 200 gram tepung terigu protein rendah
2. 1 sendok teh ragi instan
3. 1 sendok makan gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 125 ml air hangat
6. 1 butir telur
7. 2 sendok makan margarin, lelehkan
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Adonan Roti Goreng yang Empuk
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan roti goreng yang empuk. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Setelah itu, tambahkan telur dan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Uleni adonan roti selama kurang lebih 10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Setelah adonan matang, bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Tutup wadah dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Proses Penggorengan Roti Goreng Empuk
Setelah adonan roti telah mengembang dengan baik, saatnya untuk menggoreng roti goreng empuk tersebut. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar roti dapat tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
2. Ambil adonan roti yang telah mengembang dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan rolling pin. Jangan terlalu tipis atau terlalu tebal.
3. Goreng roti dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Pastikan roti benar-benar matang di dalam.
4. Angkat roti dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur atau serbet kering.
Penutup
Sekarang, roti goreng empuk yang lezat siap disajikan! Roti goreng ini cocok dinikmati selagi hangat dengan tambahan selai atau cokelat cair di atasnya. Anda juga dapat menambahkan taburan gula halus atau meses untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Roti goreng empuk ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi Anda!