Hello pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep roti sobek yang anti gagal dengan takaran sendok. Bagi Anda yang suka memasak dan ingin mencoba membuat roti sobek, yuk simak artikel ini sampai selesai! Roti sobek ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan di sore hari. Takaran dengan sendok membuatnya lebih praktis dan tidak rumit. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat roti sobek, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram tepung terigu protein sedang
2. 11 gram ragi instan
3. 50 gram gula pasir
4. 8 gram garam
5. 50 gram mentega tawar, lelehkan
6. 250 ml air hangat
7. 1 butir telur ayam
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai membuat roti sobek yang anti gagal ini!
Langkah-langkah Pembuatan Roti Sobek
1. Campurkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat dalam sebuah wadah. Aduk rata dan biarkan selama 10-15 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
3. Setelah ragi sudah berbusa, tuangkan campuran ragi ke dalam adonan tepung terigu. Tambahkan juga telur ayam dan mentega leleh. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan membentuk adonan yang kalis.
4. Setelah adonan terbentuk, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menggumpalkannya beberapa kali. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Pastikan adonan diletakkan dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lainnya.
7. Tutup loyang dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 30-45 menit.
8. Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Setelah adonan mengembang, panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit hingga warnanya kecokelatan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Selamat, roti sobek yang anti gagal takaran sendok sudah siap untuk dinikmati! Nikmati roti sobek ini dengan selai, mentega, ataupun saus kesukaan Anda. Rasanya yang lezat dan kenyal akan membuat Anda ketagihan. Bagikan juga resep ini kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mempelajari resep roti sobek yang anti gagal dengan takaran sendok. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat roti sobek sendiri di rumah. Roti sobek ini cocok untuk sarapan atau camilan di sore hari. Selamat mencoba dan semoga sukses!