Selamat datang di artikel kami tentang resep sagon yang lezat dan mudah dibuat!
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka camilan manis dan gurih yang satu ini? Sagon, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kelapa parut dan gula merah, telah menjadi favorit banyak orang sejak lama. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sagon yang mudah diikuti, sehingga Anda dapat membuat camilan lezat ini sendiri di rumah. Tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai!
Membuat sagon sebenarnya tidaklah sulit, Anda hanya perlu beberapa bahan yang umumnya sudah tersedia di dapur Anda. Bahan-bahan yang akan kita butuhkan antara lain:
1. 250 gram kelapa parut
2. 200 gram gula merah, serut atau iris tipis
3. 1/2 sendok teh garam
4. 100 ml air daun pandan
5. Daun pisang untuk membungkus sagon
Baiklah, sekarang mari kita mulai proses pembuatan sagon yang lezat ini. Pertama-tama, panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan kelapa parut ke dalamnya. Aduk kelapa parut secara terus-menerus agar tidak gosong. Anda dapat melakukannya selama sekitar 5-7 menit atau sampai kelapa parut berubah warna menjadi kecoklatan.
Selanjutnya, tambahkan gula merah yang telah diserut atau diiris tipis ke dalam wajan. Aduk rata dengan kelapa parut dan biarkan gula merah meleleh. Anda dapat menambahkan air daun pandan untuk memberikan aroma yang khas pada sagon. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi sedikit lengket.
Ketika adonan sagon telah mulai mengental, matikan api dan biarkan adonan sedikit mendingin. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bentuklah bulatan-bulatan kecil dengan tangan Anda. Pastikan adonan tidak terlalu panas saat Anda membentuknya agar tidak membakar tangan.
Selanjutnya, bungkus bulatan adonan dengan daun pisang yang telah Anda siapkan. Anda dapat menggunakan tusuk gigi atau lidi untuk membantu menjaga agar sagon tetap terbungkus rapi. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
Setelah semua sagon terbungkus rapi dengan daun pisang, Anda dapat mengukusnya selama sekitar 20-30 menit. Pastikan untuk menggunakan api sedang ketika mengukus sagon, agar adonan matang secara merata tanpa kelembapan yang berlebihan.
Setelah waktu yang ditentukan, angkat sagon dari kukusan dan biarkan sedikit mendingin. Anda dapat menikmati sagon yang lezat ini sebagai camilan di sore hari atau menyajikannya untuk tamu yang datang berkunjung.
Kesimpulan:
Hore! Anda telah berhasil membuat sagon yang lezat dan lezat di rumah sendiri! Resep sagon yang kami bagikan ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan camilan yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Anda juga dapat mengeksplorasi dengan menambahkan bahan lain seperti kacang tanah atau wijen sesuai selera Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep sagon ini dan rasakan kenikmatannya sendiri!
Terima kasih telah membaca artikel kami tentang resep sagon. Semoga berhasil dan selamat mencoba!