Hello pembaca setia! Jika Anda sedang mencari hidangan yang manis dan lezat untuk dinikmati di pagi atau sore hari, maka roti kukus pandan adalah pilihan yang sempurna. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang resep roti kukus pandan yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Jadi, mari kita mulai!
Persiapan dan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan roti kukus pandan, ada beberapa bahan dan peralatan yang perlu Anda siapkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 300 gram tepung terigu
– 200 ml santan
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm pasta pandan
– 1 sdm margarin
– Alat-alat yang dibutuhkan:
– Loyang kukus
– Kain serbet
– Mixer
Proses Pembuatan Roti Kukus Pandan
1. Pertama-tama, siapkan loyang kukus dan olesi dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket saat dikukus. Setelah itu, lapisi loyang dengan kain serbet agar uap air tidak meresap ke dalam adonan roti.
2. Selanjutnya, ambil mangkuk besar dan masukkan telur dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi kental dan berwarna kuning pucat.
3. Setelah adonan telur dan gula pasir tercampur rata, tambahkan santan dan aduk rata menggunakan spatula. Pastikan santan tidak menggumpal dan tercampur secara merata dengan adonan.
4. Berikutnya, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi satu. Anda juga dapat menggunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk memudahkan proses pengadukan.
5. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga warna adonan menjadi hijau kekuningan yang khas. Jangan lupa untuk mencicipi adonan dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda.
6. Setelah adonan roti kukus pandan selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan adonan tidak terlalu penuh agar tidak meluber saat dikukus.
7. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya. Setelah air mendidih, letakkan loyang kukus di atas panci dan tutup rapat dengan tutup panci. Kukus adonan roti selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang sempurna.
8. Setelah roti kukus pandan matang, angkat dari panci dan biarkan sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Gunakan pisau tajam untuk memotong roti menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Kesimpulan
Roti kukus pandan adalah hidangan yang lezat dan cocok disajikan untuk sarapan atau camilan di sore hari. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda dapat membuat roti ini sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dan tekstur adonan sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba!
Hello pembaca setia! Jika Anda sedang mencari hidangan yang manis dan lezat untuk dinikmati di pagi atau sore hari, maka roti kukus pandan adalah pilihan yang sempurna. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Dalam artikel ini, kami telah membahas tentang resep roti kukus pandan yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan roti kukus pandan yang menggugah selera!