Pengantar
Hello pembaca! Kali ini kita akan membahas resep kue cubit lumer yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang! Kue cubit, atau juga dikenal sebagai pancake ball, adalah salah satu makanan ringan yang sedang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis dengan sensasi meleleh di mulut membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun hingga santai di sore hari. Yuk, simak resepnya dan silakan mencoba membuatnya sendiri di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue cubit lumer, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram margarin, lelehkan
- Secukupnya topping sesuai selera (misalnya cokelat leleh, keju parut, atau meses)
Cara Membuat Kue Cubit Lumer
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue cubit yang lezat:
Langkah 1: Campurkan Bahan Kering
Pertama-tama, dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
Langkah 2: Tambahkan Bahan Cair
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wadah terpisah, lalu kocok lepas menggunakan garpu. Tuangkan susu cair dan vanili bubuk ke dalam wadah yang sama. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Kering dan Cair
Setelah itu, tuangkan campuran bahan cair ke dalam wadah yang berisi bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
Langkah 4: Tambahkan Margarin Cair
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga margarin tercampur sempurna.
Langkah 5: Panaskan Wajan Khusus Kue Cubit
Selanjutnya, panaskan wajan khusus kue cubit dengan api sedang. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum mulai menuangkan adonan.
Langkah 6: Tuang Adonan ke Wajan
Ketika wajan sudah cukup panas, tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang wajan. Jangan terlalu penuh untuk memudahkan proses pemrosesan.
Langkah 7: Tunggu Hingga Matang
Biarkan adonan dalam wajan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan kue. Setelah itu, balikkan kue menggunakan sumpit atau tusuk gigi untuk memastikan kedua sisi matang sempurna.
Langkah 8: Angkat dan Hias Kue
Setelah kedua sisi kue matang, angkat kue cubit dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Hias kue dengan topping sesuai selera, seperti cokelat leleh, keju parut, atau meses.
Langkah 9: Nikmati Kue Cubit Lumer
Kue cubit lumer siap disantap! Nikmati sensasi manis yang meleleh di mulut saat pertama kali menggigit kue ini. Cocok disajikan sebagai camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue cubit lumer yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati kue cubit yang lezat kapan saja. Jangan lupa untuk menghias kue dengan topping favorit Anda agar semakin istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!