Hello, pembaca yang budiman! Apakah kalian menyukai pisang? Jika iya, tentu kita semua sepakat bahwa pisang adalah buah yang lezat dan bergizi. Pisang dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, salah satunya adalah roti pisang panggang. Roti pisang panggang adalah salah satu hidangan yang populer dan mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep roti pisang panggang yang lezat dan sederhana. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat roti pisang panggang:
- 4 buah pisang matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega cair
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili bubuk
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti pisang panggang:
1. Pertama, kupas dan hancurkan pisang matang dengan garpu atau blender hingga halus.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
4. Selanjutnya, tambahkan mentega cair, susu cair, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Pecahkan telur ke dalam adonan, aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur merata.
6. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 10-15 menit agar adonan mengembang.
7. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Ambil loyang, olesi dengan mentega, dan taburi dengan sedikit tepung terigu untuk menghindari adonan menempel pada loyang.
9. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
10. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Setelah matang, keluarkan roti pisang panggang dari oven dan biarkan dingin sejenak.
12. Potong roti pisang panggang menjadi beberapa bagian sesuai selera.
13. Roti pisang panggang siap disajikan! Nikmati roti pisang panggang ini dalam keadaan hangat atau dingin sebagai camilan lezat untuk keluarga tersayang.
Tips Tambahan:
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan kismis, kenari cincang, atau cokelat chip ke dalam adonan roti pisang panggang sebelum dipanggang. Hal ini akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik pada roti pisang panggang.
Kesimpulan:
Membuat roti pisang panggang sendiri di rumah ternyata tidak sulit, kan? Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati camilan lezat yang sehat dan bergizi. Roti pisang panggang adalah pilihan yang tepat untuk menghabiskan pisang yang sudah matang di dapur. Selain itu, roti pisang panggang juga bisa menjadi sajian yang spesial untuk dimakan bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri!